南瓜鸡蛋羹在制作过程中,需要放入哪些调味品?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
南瓜蛋羹是一道秋冬季时节的甜点特色美食,合适给宝宝、女人吃,味儿甘甜,南瓜软糯,生鸡蛋嫩滑,十分美味;与此同时制作简易也简单,在做南瓜生鸡蛋的过程中使用的调味品很少,关键使用白砂糖、牛乳、枸杞子、蓝莓干;这种调味料可以具有让生鸡蛋软嫩,南瓜细嫩软糯的功效,我分流程给大伙儿具体解读她们的功效。
最先大家提前准备一个南瓜,用小麦面粉和冷水把南瓜表层洗干净后一分为二切割成左右两半;随后把南瓜瓤所有挖到,挖的要整洁点;再把挖好的南瓜放入不锈钢蒸锅先蒸15分钟。这一步使用的小麦面粉,主要是为了更好地手洗整洁南瓜的表层;而先蒸15分钟,那样可以在到时候和生鸡蛋一起蒸的情况下确保南瓜生鸡蛋与此同时进味,吃的情况下更软糯。
提前准备2到3个生鸡蛋打进碗里,添加一勺白砂糖、120克上下的牛乳;随后用打蛋机开展多方面的拌和,搅拌好后撇掉白沫子小泡泡。这一步主要是制作鸡蛋液,全部调味品在这里步就加上一半了,白砂糖和牛乳可以让生鸡蛋更为甘甜而且拥有奶香味。
以上都准备好后把鸡蛋液静止不动10分钟后再把鸡蛋液倒进早已蒸熟的在其中一半南瓜中,随后撒进5个枸杞子,5个蓝莓干;这一步使用的调料是枸杞子和蓝莓干,枸杞子主要是滋补养生调料和提高色调;而蓝莓干是绿黄色的,主要是提味提鲜及其配搭色调。
最终大家把装上鸡蛋液的这一半南瓜放进不锈钢蒸锅上,再盖把另一半南瓜盖上来,气短蒸10分钟上下就大获全胜了。这一步要留意的是不锈钢蒸锅要提早气短,不必冷锅上来蒸,时间是依照气短后测算的。
南瓜蛋羹是一道秋冬季时节暖胃的好甜点;少年儿童、女性都很喜欢,南瓜营养丰富,生鸡蛋口味细致,配搭后甘甜软嫩、软糯爽口,而添加了枸杞子和蓝莓干后也是颜色色亮丽胃口暴增;与此同时可以具有润肠润肺美容养颜美肤的功效。