吃动物血有什么好处

Question

如题所述

Answer 1

　　吃动物血的好处
　　猪血：蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质（含有人体的8种必需氨基酸）。猪血还含有一定量的卵磷脂和铁质，以及人体所需的多种微量元素。猪血所提供的正铁血红素，比其它亚铁盐所提供的铁更容易被人体吸收和利用。
　　
　　补血清肺强身 吃猪血的7大好处：
　　1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
　　
　　2、有抗癌作用。医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。
　　3.能抗衰老。猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
　　4、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
　　
　　5、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；
　　6、除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。
　　7、对于正在减肥的朋友们来说，猪血无疑是一种极好的食物，因为它含有的丰富的铁质，能防止减肥的朋友们减肥减到贫血。
　　
　　4类人群特别适宜多吃动物血：
　　1.失血过多的人：建议女性朋友在经期过后多吃动物血。
　　2.偏食的小孩子：小孩子不愿意吃饭的时候，可以卤动物血给他们吃，放点配料，如黄酒、党参、肉末、生姜片、橘子皮、红枣等，味道很好。
　　3.怀孕中后期、产妇以及正在哺乳的女性。
　　4.更年期综合征女性。

　　

　　

　　

Answer 2

　　动物的血液自古以来就被人们认为是其周身的精华。血液的作用是把养分、激素以及生命的助燃剂——氧气输送给体内各组织，同时收集废物并将其输送到排泄器官，调节体温和抵御外界入侵者——细菌，可以说，是血液点燃了生命。 　　动物血，就其营养价值而论，它含有多种营养物质，是非常理想的滋补佳品。我国第一部营养专著《饮膳正要》在许多方剂中都提到动物的血，并高度评价了动物血的营养价值。 　　在动物血中，历代备受赏识的血当数鹿血，历史上达官贵人都把鹿血作为延年益寿、滋补强身的补品。《本草纲目》中的许多古方都以鹿血为主要原料。鹿血含多种氨基酸、微量元素、维生素和生物活性物质，具有补肾、增精、益气、养血等功效。 　　动物血中最廉价和常见的是鸡血、鸭血、猪血。猪血豆腐看起来其貌不扬，但新鲜的猪血豆腐烹制的菜看和煮制的汤菜都十分鲜美。猪血中的血浆蛋白被人的胃酸分解后，可产生一种解毒、滑肠的分解物，这种物质能将侵入人体的粉尘和有害金属元素排出体外，因此，它被赞誉为人体内的“清洁工”。另外，猪血豆腐同其它动物血一样，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钢、铁、锌、锰、钻、磷等人体必需的营养物质。 　　中医理论认为吃什么补什么，那么动物血自然是补血的佳品了：动物血中含铁量非常高，一般是动物体内其它部位含铁量的几倍或几十倍。铁是形成血液的重要元素，尤其对治疗缺铁性贫血病有奇效。 　　最近的研究报告说，白血病患者长期口服经灭菌、净化的新鲜猪血，对缓解白血病有一定的效果。研究人员从猪血中分离出了一种叫“创伤激素”的物质，它能将坏死的损伤细胞除掉，从而使受伤部位恢复正常。国外科学家还用猪血研制出一种叫“原卟啉钠和卟啉衍生物”的物质，该物质对早期的呼吸道、消化道、泌尿道、皮肤肿瘤有治疗效果。 　　随着对血液认识的发展，新产品的开发，血液美味佳看一定会不断推陈出新，动物血将更加走俏市场。 　　对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。正因为血制品的补血功能出众，北京中医医院副主任医师唐博祥介绍，很多中医古籍中都有妇女经期潮热、血虚发热时吃血制品的建议。 　　一般情况下，老人、小孩、孕妇等各类人群都可以食用血制品，几乎没有禁忌，但也不宜大量食用。一周食用血制品不宜超过两次，每次食用量最好不要超过100克。 　　推荐几款可以清理体内毒素的水果 　　樱桃 就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。 　　深紫色葡萄 也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。 　　苹果 内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。 　　草莓 也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。 　　不运动来燃烧脂肪减掉多余的脂肪是不可能减肥的，不科学的减肥方法就算是减了体重，那减去的是营养和水分而不是减去脂肪，会对身体造成损害，而且一定会反弹！最科学健康安全有效的减肥方法就是适当运动+均衡营养！建议多带她出去运动，就算是散步也好！本回答被提问者采纳

Answer 3

吃动物血有什么好处？
大家好！今天我们来探讨一下吃动物血有哪些好处。或许有些人会觉得这个问题有点奇怪，但是，其实动物血对于人体是有一定的益处的。下面，我将从几个不同角度为大家解析一下。
动物血含有丰富的营养成分。我们知道，血液是动物体内最重要的生命液体之一，其中包含着蛋白质、铁、维生素等多种营养元素。这些成分对于维持人体健康和正常生理功能起着至关重要的作用。例如，蛋白质是身体构建和修复组织所必需的基本营养素，铁则是合成血红蛋白的重要元素，而维生素能够帮助身体吸收和利用其他营养物质。因此，适量地摄入动物血能够提供身体所需的多种营养成分，对于保持健康是非常有益的。
动物血具备一定的药用价值。在传统中医中，动物血被广泛应用于治疗一些疾病。比如，猪血被认为具有滋阴补血、润燥肌肤的功效，被用于调理贫血、皮肤干燥等问题。而鸡血则被用于补益气血、提高免疫力等方面。这些药用价值使得动物血成为中医养生保健的重要组成部分。在运用中医疗法时，我们需要根据个人情况和专业指导来合理使用，以免出现不良反应。
吃动物血也可以丰富饮食品种。在我国的传统菜肴中，动物血常常是美味佳肴的重要组成部分，例如酸辣粉中的豆腐血、火锅中的豆花血、卤味里的鸭血等等。这些食物既能够增添口感，又能够丰富菜品的营养价值。对于喜欢尝试新口味的人来说，吃动物血可以带来不一样的味觉享受。
从环保角度考虑，合理利用动物血也是减少浪费资源的一种方式。在食品加工过程中，动物血往往是被忽视的副产品。如果我们能够善加利用这些被丢弃的动物血，将其制作成美食，既减少了浪费，又增加了食品资源的利用率。这符合可持续发展的理念，也是对资源的一种节约和回收。
吃动物血确实有一些好处。它富含营养、具备药用价值、能够丰富饮食品种，并且从环保角度来看也是一种资源的合理利用。在食用动物血时，我们需要注意适量摄入，并结合自身情况和专业建议进行合理选择。希望大家通过本文的介绍，对于吃动物血有了更全面的了解。谢谢大家！
在探索美味佳肴的不妨尝试一下吃动物血。它不仅可以带来丰富口感和营养价值，还有助于环保和资源节约哦！记得适量摄入，并根据个人情况做出明智选择。愿你享受美食同时保持健康！

Answer 4

　　动物血液资源十分丰富，主要有鸡、鸭、鹅和猪血等，以猪血为佳。猪血、鸭血和鸡血等动物血是理想的补血佳品，它们的含铁量较高，易被人体吸收利用，可防治缺铁性贫血，还有利肠通便的作用。此外，动物血还可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质有净化作用，是人体污物的“清道夫”。
　　1、牛血主治血痢
　　牛血性味咸、平，无毒，具有补血、理血之功效。牛血富含大量的蛋白质、维生素和酶等营养成分，主治血痢、脾胃虚弱和血虚经闭等症。将鲜牛血搅拌均匀，加适量盐煮熟或蒸熟后食之，可治血痢、便血。
　　2、羊血有活血化淤的作用
　　羊血性味咸，有活血、补血、止血化淤的功效。羊血中的主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外，羊血中还含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分，可治血痢、便血、脾胃虚弱和血虚经闭等疾病。
　　3、鸡血能利肠通便
　　鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
　　4、鸭血有解毒和补血的功效
　　将鸭血煮熟或蒸熟后食之，可解失血虚劳、妇女行经潮热、血热上冲、中风眩晕及药物中毒等症。
　　5、猪血具有吸尘的作用
　　猪血含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜和钴等，这些元素都是人体不可缺乏的。据分析，每100克猪血中含铁45毫克，较肉类中的含量高100倍。
　　研究证实，猪血浆蛋白被人体消化吸收后，能分解出一种解毒和滑肠的物质。这种物质与侵入胃、肠道中的粉尘及有害金属微粒发生化学反应，随同大便迅速排出体外，从而有力地消除尘毒对人体的危害。

Answer 5

好像没有什么好处，动物血处理不好还会带病菌，不安全。