第1个回答 2017-12-28
用料
主料
柿子椒3个
腊肠6根
辅料
洋葱
1个
大蒜
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
少许
蚝油
适量
十三香
少许
青椒炒腊肠的做法
1.洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用
2.青椒洗净备用
3.腊肠洗净备用
4.大蒜一朵备用
5.青椒用刀从中间剖开，去掉辣椒籽，然后切大片备用
6.洋葱切大片
7.蒜切小粒备用
8.腊肠切片备用，忘记单独为腊肠拍照了，借用以前的一张图片
9.炒锅放油打开火
10.放入蒜粒炸至微微泛黄
11.放入腊肠煸出油
12.下入洋葱片翻炒
13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香，翻炒均匀
14.最后放入青椒，因为青椒容易熟，所以放在最后，这样可以保持菜的色和形
15.青椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜，拌匀关火
16.装盘，上桌即可食用
第2个回答 2017-12-28
材料
青椒 2-3条,德国腊肠 2条,鸡蛋 1-2颗
做法
1、葱蒜切末, 青椒切丝, 腊肠切片(厚度与青椒差不多).鸡蛋打匀备用
2、下少许油煎蛋. 完成的煎蛋先放盘子里.
3、锅子洗净, 葱/蒜头爆香. 放入青椒, 先加少许盐调味(不要太咸, 等一下还要放腊肠)
4、依个人喜好调整青椒的软度/脆度,若有需要, 可加入少许水, 闷煮让青椒更软
5、青椒差不多好的时候, 再加入腊肠、鸡蛋拌炒。起锅前加些麻油。
青椒 2-3条,德国腊肠 2条,鸡蛋 1-2颗
做法
1、葱蒜切末, 青椒切丝, 腊肠切片(厚度与青椒差不多).鸡蛋打匀备用
2、下少许油煎蛋. 完成的煎蛋先放盘子里.
3、锅子洗净, 葱/蒜头爆香. 放入青椒, 先加少许盐调味(不要太咸, 等一下还要放腊肠)
4、依个人喜好调整青椒的软度/脆度,若有需要, 可加入少许水, 闷煮让青椒更软
5、青椒差不多好的时候, 再加入腊肠、鸡蛋拌炒。起锅前加些麻油。
第3个回答 2017-12-28
主料：香肠(1根)、青椒(3个)
辅料：食盐(3克)、大蒜(2瓣)、菜籽油(30克)
1. 包装看着还不错啊
2. 腊肠切斜片，青椒切滚到片，大蒜切片
3. 油锅烧热小火，下蒜片
4. 下腊肠翻炒至微变色
5. 下青椒中火翻炒
6. 下盐，翻炒两分钟，关火
辅料：食盐(3克)、大蒜(2瓣)、菜籽油(30克)
1. 包装看着还不错啊
2. 腊肠切斜片，青椒切滚到片，大蒜切片
3. 油锅烧热小火，下蒜片
4. 下腊肠翻炒至微变色
5. 下青椒中火翻炒
6. 下盐，翻炒两分钟，关火
第4个回答 2020-09-24
奶奶说吃是好吃，就是太费肉油哈哈，要用油先炒香腊肉，接着放腊肉就可以
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