如下：
主料：排骨1斤、生抽1勺、老抽1勺、白糖20克、土豆1个、八角1个、桂皮1节、香叶2片、盐5克、葱2节、生姜4片、开水适量。
辅料：食用油适量。
1、排骨清洗干净焯水备用。
2、热锅起油放入白糖，炒至融化，变色直到起沫。
3、放入排骨翻炒均匀，加入老抽生抽调色。
4、再放入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
5、加入开水末过排骨。
6、放入大葱、姜片。
7、焖煮40分钟。
8、土豆去皮切块。
9、放入煮好的排骨。
10、加入盐调味翻炒均匀。
11、焖煮5到8分钟。
12、盛入碗里。
13、放上葱花即可食用，制作完成。
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