一个粉条状的东西可以让汤变的稠一点叫什么

Question

如题所述

Answer 1

可以让汤变得稠一点的粉状的有淀粉（它通常是由玉米，小麦、红薯、白薯等制成），如果是你说的“粉条状”的东西多半应该是琼脂，它是做果冻或是甜品的主要材料，是由海藻或鱼骨、皮革等提取的食用增稠食材。琼脂有粉条状和颗粒状。琼脂使用时需用水泡软再加适量水煮开使用。

Answer 2

生粉(淀粉)！望采纳！！

Answer 3

生粉

Answer 4

琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性，能与一些物质
形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。