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    • 北京烤鸭里的甜面酱怎么做出来的

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2017-12-16
    要先蒸后炒。
    1、将甜面酱上锅蒸，上汽后大火蒸5分钟左右，必须蒸透。
    2、炒锅内放一小勺油，先让油冒烟后转小火，趁酱热加入热水（比出锅时的粘稠度稍稀，可少放，不够再加水）、盐、胡椒粉、糖。
    3、慢慢搅拌推炒约5分钟油等全部容入酱中即可！
    简单的方法是超市有卖烤鸭酱的，但是味道肯定不如专业的好吃。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-11-10
    一般用的是烤鸭甜面酱，或者是甜面酱加白糖，香油和少许水蒸熟本回答被提问者采纳
    第2个回答  2020-09-12

    第3个回答  2020-09-10

    第4个回答  2020-04-11
    12
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