西红柿 西红柿酱制作方法

如题所述

材料:西红柿、水。

1、准备西红柿。如下图所示。



2、用刀在西红柿的光滑面划个十字。



3、放开水中烫一下。



4、剥去外皮。



5、切小块。



6、把西红柿块放小锅。



7、中小火煮。



8、煮至西红柿软烂成汁儿。



9、趁热装入消毒过的玻璃杯里。



10、拧紧盖子,冷却后冰箱冷藏或放阴凉处。如下图所示。



11、西红柿酱成品图。如下图所示。


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第1个回答  2019-08-04
步骤 1
西红柿洗净,擦干,切小块,块切小一点比较好炒,很快就出汁了
步骤 2
热锅凉油,可以放几片姜,油可以适当多一些,用的时候就可以不在放油了,油热后放入西红柿块翻炒,炒成糊状就可以了,喜欢吃块状西红柿的就炒时间短一些,反之就长一些,然后放少量盐,就大功告成啦
步骤 3
放凉装瓶装盒就可以啦,放进冷冻室里,多久都没问题,想吃的时候拿出来化冻就行。盒子用开水洗完记得控干水再装西红柿酱,最好使用带盖子的密封盒装。
步骤 4
装的时候可以区分一下,做汤的可以汁多一些,炒菜的可以西红柿块儿多一些。用的时候化了冻,热锅倒进锅内,就等于省了炒西红柿的步骤,可以不用放油。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-04-12
第3个回答  2020-03-25
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