莴笋怎么做？好吃

如题所述

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推荐答案 2017-05-10

炒莴笋的做法
1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；
2.葱切成末；
3.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；
4.取出花椒，放入葱末炝出味；
5.再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。

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第1个回答 2021-01-03

莴笋切成细丝，准备点红辣椒丝，起锅烧油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入莴笋丝，调一下味，翻炒两分钟即可，炒的时候不能过长。

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第2个回答 2019-01-11

莴笋又抗癌功效哦！

第3个回答 2019-12-23

莴笋本身有一种土腥味，可以用油炸或者是用一些像腊肉这样的食材搭配在一起炒，这样吃起来味道才好吃

第4个回答 2021-01-03

莴笋这样做特别脆嫩

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夏季吃莴笋正当时,教你6种家常莴笋的做法,经济实惠美味又下饭_百度知 ...答：1、在水里加少许盐，几滴油，水开下莴笋片焯水到颜色变得更碧绿了，捞出来，时间不宜过长 2、再过一下凉开水，沥水备用，过水后的莴笋口感更加的清脆，更好吃哦 3、凉油下蒜末，小米椒煸出香味，不喜辣，只加蒜末就好 4、下入莴笋片炒匀，来小勺盐，适量鸡粉简单调个味，炒匀就可以啦食材：...

怎样做莴笋好吃答：做法：1、辣椒切块，姜、蒜切片。2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。3、接下来切肉，将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。5、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。6、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣...

怎么做莴笋好吃答：具体做法如下：莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右，腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)，腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)，加葱油、半茶匙盐和白糖充...

莴苣怎么炒好吃答：3、莴笋炒肉 原材料：生猪肉、青笋、姜片、蒜头、朝天椒制做流程：将买回来的朝天椒切片，随后将姜、蒜切成片。以便味儿可以更为进味，莴笋炒肉能够挑选将青笋切割成棱形片，在炒的全过程时要持续翻盘，那样才可以让肉炒过的另外，侵润到青笋的味儿，直到炒过后就可以摆盘上菜享受了。

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