发面失败快速二次补救

Question

如题所述

Answer 1

如果你的发面失败了，有几个快速的二次补救方法：

1.加水：如果发面太干，可以加一些温水揉面，再重新发酵。

2.加酵母：如果酵母不太活跃，可以加一些新鲜的酵母。

3.加糖：如果发面速度太慢，可以在面团里加一些糖来促进其发酵。

4.加盐：如果发面的面团太松散，可以在面团里加一些盐来使其更有弹性。

5.更换温度：如果发面的温度不够，可以调整环境温度或移动面团到一个温暖的地方，以加速其发酵。