00问答网
所有问题
肉包蒸多长时间
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-12-17
肉包子蒸多久才熟?
肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。具体需根据包子发酵程度区分:
1、如肉包子未二次发酵,需冷水下锅不开火发酵15分钟,再开大火蒸25分钟即熟。因为肉包子不同于菜包子,本身肉馅是生肉是很难熟的,如果没有发酵到位就直接下锅,不管冷水热水蒸,包子都易又小又硬,里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟,所以需冷水下锅先发酵后猛火蒸;
2、如肉包子二次发酵到位,可以水开下锅猛火蒸20分钟,关火焖5分钟即熟。因为包子已经发酵到位,所以气孔相对较多,此时热水下锅猛火蒸,可以很好的将蒸汽带入包子内部,也能蒸熟肉馅,所以蒸的时间相对可以少5分钟,但是为了保证包子全熟,建议多焖5分钟再吃为佳。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/DZjZBnejZBjn0BrDTeB.html
其他回答
第1个回答 2020-12-17
1、包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸15分钟即可。
2、包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。
3、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
第2个回答 2020-12-16
您的浏览器不支持HTML5视频
第3个回答 2020-12-16
您的浏览器不支持HTML5视频
第4个回答 2020-12-17
肉包蒸多长时间?肉包蒸15到20分钟即可,但不能超过20分钟
1
2
下一页
相似回答
肉包蒸
多久才会熟 肉包蒸熟的时长
答:
1、肉包子蒸二十分钟分钟才熟
。2、肉包子蒸制时间,和包子的大小有一定的关系,若是包子的外形比较大的话,在上汽之后再蒸
20分钟左右就可以了
,不过若是猪肉包子的大小和小笼包差不多的话,那么蒸制时间就会相应缩短,15分钟左右就可以了。3、需要注意的是,在将包子蒸好关火后,要稍微等一会再将锅...
肉包
子要
蒸
多久才能熟?
答:
肉包子要蒸多久:1,
小笼肉包6分钟。2,中号肉包子12分钟。3,大肉包子16分钟左右
。这个时间肉正好熟透,时间少了,肉是生的时间过了肉就老了,口感不嫩,发柴不好吃。包子蒸好了,不要马上揭锅盖,在等上4至5分钟左右,让包子在高温的状态下慢慢的降降温度,防止于外界的温度差距太大,而让包子...
肉包
要蒸多久才能蒸熟肉包要
蒸多长时间
答:
2、一般情况下,像小笼包那样大小的包子,是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右
;如果蒸的是肉馅包子,则所花的时间要比普通包子所花时间长一点,要20分钟左右。3、蒸包子需要注意:包子在蒸熟后,还需要在关火后接着闷3~5分钟,之后才能揭盖,这样蒸出来的包子熟的更透,也...
肉包
子
蒸
多久
答:
肉包子一般蒸15-20分钟左右就可以了
。面食本来就比较容易熟,要是蒸制太长时间的话,就会导致里面水分流失,营养成分下降,吃起来也会感觉比较老。在蒸生肉包子的时候,建议最好是冷水下锅,这样能让包子二次发酵,还能保证从里到外蒸均匀。肉包子蒸多长时间最佳 一般的小肉包,也就是小笼包醒发好之后...
大家正在搜
肉包蒸15分钟还是18分钟
生肉包子一般蒸多久
猪肉大包蒸15分钟能熟吗视频
粘豆包蒸多久才能熟
肉馅小笼包蒸10分钟能熟吗
肉小笼包子蒸多长时间
熟肉馅包子蒸多久
小肉包子蒸多长时间最佳
肉包子开水上锅蒸多长时间
相关问题
肉包子上笼蒸多长时间
肉包子需要蒸多长时间的呢?
肉包子蒸多久才熟
肉包子蒸多久才会熟
肉包子蒸多少分钟
肉包子要蒸多长时间~?
肉包一般蒸多久才能好