食材明细
主料
乌骨鸡1000克
辅料红枣30克
薏米20克
黄芪10克
姜10克
黄酒15ml
盐2匙
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤
1
砂锅中放入图一中辅料
2
放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时
3
焯过水的鸡肉捞出用冷水将血沫子冲洗干净，滤水备用
4
砂锅中放入图一中辅料
5
放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时
6
加适量盐即可盛出享用啦～（我一般不放鸡精，因为鸡汤本身就很鲜美哦）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-02-08
炖汤的时候可放一些中成药，如当归、黄芪等。
第2个回答 2017-02-20
用料
主料
乌鸡250
猪展肉150克
红枣20克
枸杞5克
党参20克
黄芪20克
巴戟天15克
辅料
盐
10克
炖乌鸡汤的做法
1.
准备好材料
2.
乌鸡剁成几块，猪展也切成大块
3.
洗净材料，放入炖盅内
4.
加入乌鸡和猪展，注入凉开水
5.
盖上盖，放入电炖锅，设定炖汤模式2.5小时
6.
到最后5分钟时加入杞子，加入盐调味便可
7.
请尝尝，味道鲜美的乌鸡汤
主料
乌鸡250
猪展肉150克
红枣20克
枸杞5克
党参20克
黄芪20克
巴戟天15克
辅料
盐
10克
炖乌鸡汤的做法
1.
准备好材料
2.
乌鸡剁成几块，猪展也切成大块
3.
洗净材料，放入炖盅内
4.
加入乌鸡和猪展，注入凉开水
5.
盖上盖，放入电炖锅，设定炖汤模式2.5小时
6.
到最后5分钟时加入杞子，加入盐调味便可
7.
请尝尝，味道鲜美的乌鸡汤
第3个回答 2020-06-05
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