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扇贝丁的做法,扇贝丁怎么做好吃,扇贝丁的家常
如题所述
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推荐答案 2023-03-17
扇贝丁的家常做法如下:
用料:扇贝丁、粉丝、白菜叶、蒜蓉、姜丝、葱花、小米辣、生抽、蚝油、料酒、食用油。
做法步骤:
1、先将周伟扇贝丁自然解冻,然后打开袋子倒出备用。
2、准备一个盘中,底下铺好一圈白菜叶,然后将提前泡好的粉丝均匀铺在菜叶上备用。
3、起锅烧油,油热后将切好的蒜蓉倒入锅内翻炒。
4、当炒至微黄,然后加入适量的生抽、蚝油继续翻炒,翻炒至颜色均匀后盛出备用。
5、然后锅内加少许油,放入适量的姜丝,然后将解冻好的扇贝丁下入锅内,加入少许料酒后继续翻炒。
6、翻炒至六七下,即可出锅,将炒好的扇贝丁盛出铺到粉丝上。
7、然后将之前炒好的蒜蓉均匀的撒在扇贝丁表面。
8、然后将蒸锅加水烧开,然后将整盘食材放入蒸锅中转大火蒸制。
9、蒸至5分钟,然后将蒸好的食材取出,撒上适量的葱花和小米辣。
10、起锅烧油,油热后,将热油淋洒在准备好的食材上。
11、均匀的淋洒完毕,这道蒜蓉粉丝扇贝丁即成。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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第1个回答 2017-02-25
首先将买回的扇贝去壳,去除内脏,取肉后用流动的水冲洗干净,用刀在瑶柱上打上花刀,这样做出的菜不仅美观,而且更入味
然后调一个照烧汁,用2匙六月鲜酱油,1大匙蜂蜜,2匙料酒兑成照烧汁
青红椒洗净后改刀做装饰用
锅里放油,放葱姜炒香后,放入扇贝,两面稍微煎一下,倒入照烧汁,不需要加水,用中火收汁至汤汁浓稠,包裹在扇贝肉上即可
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一些??
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扇贝
去壳,取贝肉,清水冲洗干净,控干水分,备用 青椒洗净,去籽,切成小块,备用 葱姜蒜切成末,备用 2.锅内装水,煮沸,将贝肉放在漏勺上,然后将漏勺与贝肉一起放入沸水中,待贝肉紧实变色,立即取出,控干水分,备用 3.锅内放入油,稍热,放入葱姜蒜末爆香,之后放入2汤匙的郫县豆瓣...
做法,
苜蓿
扇贝丁怎么做好吃,
苜蓿
扇贝丁的家常
做法
答:
1、粉丝切成三段,用热水泡软,沥干备用。2、大蒜、红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。3、去除
扇贝
内脏、腮、鲍鱼嘴。4、然后盐水浸泡3-5分钟,轻柔清洗,沥干备用。5、用刷子刷干净贝壳,备用。7、贝壳+粉丝+扇贝肉和鲍鱼肉(鲍鱼切成6大块)+姜丝。8、蒸锅用冷水烧开,放入步骤(7)扇贝和鲍鱼蒸3-...
扇贝丁的做法
大全
扇贝丁怎么做好吃
答:
1、蒸
扇贝丁
(1)材料:扇贝肉250g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,味极鲜适量,醋适量。(2)扇贝肉取出来解冻后,泡在清水里,清理干净。(3)盘底倒料酒,铺上葱花和姜丝。(4)处理干净的扇贝肉摆盘里。(5)再撒上葱花和姜丝。(6)醋、味极鲜和盐调匀,淋扇贝肉上。(7...
扇贝丁家常做法怎么做好吃
?
答:
扇贝丁的家常做法
如下:用料:扇贝丁、粉丝、白菜叶、蒜蓉、姜丝、葱花、小米辣、生抽、蚝油、料酒、食用油。做法步骤:1、先将周伟扇贝丁自然解冻,然后打开袋子倒出备用。2、准备一个盘中,底下铺好一圈白菜叶,然后将提前泡好的粉丝均匀铺在菜叶上备用。3、起锅烧油,油热后将切好的蒜蓉倒入锅...
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