碳钢：是含碳量在0.0218%~2.11%的
铁碳合金。也叫
碳素钢。一般还含有少量的硅、锰、硫、磷。一般碳钢中含碳量较高则硬度越大，强度也越高，但塑性较低。
不锈钢（Stainless
Steel）：是不锈
耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
它们区别主要在于一下
1、成分不一样，碳钢主要是C，Si，Mn;
不锈钢除了C，Si，Mn外，还有一定的合金元素Cr,Ni,Mo,Cu
2、使用环境不一样，碳钢主要用在功能结构件，不锈钢多用在耐腐蚀环境下
3、强度，碳钢强于不锈钢，但塑性不锈钢优于碳钢
4、价格上，不锈钢高于碳钢太多
5、工艺成型有一定相似之处