一、概念不同
1、碳钢
碳钢是含碳量在0.0218%~2.11%的铁碳合金。也叫碳素钢。一般还含有少量的硅、锰、硫、磷。一般碳钢中含碳量较高则硬度越大，强度也越高，但塑性较低。
2、不锈钢
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
二、分类不同
1、碳钢
（1）按用途可以把碳钢分为碳素结构钢、碳素工具钢和易切削结构钢三类，碳素结构钢又分为工程构建钢和机器制造结构钢两种。
（2）按冶炼方法可分为平炉钢、转炉钢。
（3）按脱氧方法可分为沸腾钢（F）、镇静钢（Z）、半镇静钢（b）和特殊镇静钢（TZ）。
（4）按含碳量可以把碳钢分为低碳钢（WC ≤ 0.25%）,中碳钢（WC0.25%—0.6%）和高碳钢（WC>0.6%）。
（5）按钢的质量可以把碳素钢分为普通碳素钢（含磷、硫较高）、优质碳素钢（含磷、硫较低）和高级优质钢（含磷、硫更低）和特级优质钢。
2、不锈钢
不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。还有用于压力容器用的专用不锈钢《GB24511_2009_承压设备用不锈钢钢板及钢带》。
三、用途不同
1、碳钢
主要用于制造形状复杂，力学性能要求高，而在工艺上又很难用锻压等方法成形的比较重要的机械零件，例如汽车的变速箱壳，机车车辆的车钩和联轴器等。
2、不锈钢
大多数的使用要求是长期保持建筑物的原有外貌。在确定要选用的不锈钢类型时，主要考虑的是所要求的审美标准、所在地大气的腐蚀性以及要采用的清理制度。然而，其它应用越来越多的只是寻求结构的完整性或不透水性。例如，工业建筑的屋顶和侧墙。
在这些应用中，物主的建造成本可能比审美更为重要，表面不很干净也可以。在干燥的室内环境中使用304不锈钢效果相当好。
参考资料来源：百度百科-不锈钢
参考资料来源：百度百科-碳钢
不锈钢（Stainless Steel）：是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
它们区别主要在于一下
1、成分不一样，碳钢主要是C，Si，Mn; 不锈钢除了C，Si，Mn外，还有一定的合金元素Cr,Ni,Mo,Cu
2、使用环境不一样，碳钢主要用在功能结构件，不锈钢多用在耐腐蚀环境下
3、强度，碳钢强于不锈钢，但塑性不锈钢优于碳钢
4、价格上，不锈钢高于碳钢太多
5、工艺成型有一定相似之处本回答被网友采纳
质地坚韧卧式地埋防腐罐介绍
卧式地埋防腐罐一次成型、耐酸碱、耐碰撞、耐高温(80℃)、耐冷冻(-30℃)、内外光滑、抗强震、防紫外线照射使用寿命长、不长青苔易清洗、安装移动方便，具有安全便捷、无需维修等优点。可以根据客户详细图纸设计开模，可以为客户加工各种滚塑制品。采用滚塑制造的产品是针对产品体积大小、外形复杂、装配结构难度大，是其它塑料行业无法制作的。
质地坚韧卧式地埋防腐罐产品特性
1、质地坚韧：采聚乙烯LLDPE主要原料，搬运简便，耐震、耐冲击。
2、耐药性佳：对各类酸、碱具有极佳之抗腐性。
3、清洁美观：外形流线美观不易脏污，可轻易去除污垢。
4、经济耐用：桶体一体成型无粘接处，不易破裂。
5、耐热耐冻：耐热耐冻性佳，摄氏80～-40均可使用。
质地坚韧卧式地埋防腐罐注明
水塔带螺旋盖，可卸可装。水塔本身无孔，可根据客户要求免费开进出水孔，并配上接头，需要开孔的务必要说明。
符合食品级卫生标准，也符合化工级的要求，此产品耐酸碱、防腐也可以直接装饮水。无毒无味的储水容器。
1、水箱以标准进出口加工，如需改进，请于定货时提出。
2、本表尺寸、为模具尺寸，产品尺寸会收缩3%-5%。
3、盛装化学品请订购特级品，并配专用接口。