谁知道东北风干肠还有粉肠的制作方法主要是《比例》

知道的加QQ564752345 重赏

举报该问题

第1个回答 2010-06-29

这个···
是音乐么？
你想沉下去是吧？本回答被提问者采纳

相似回答

猪肉灌肠的做法答：做法如下：一：风干肠，也就是腊肠。首先猪肉切丝，加白胡椒粉，黑胡椒粉，姜粉五香粉，花椒粉，白糖，鸡精，白酒，腐乳汁，盐，拌匀腌一个小时。肠衣用水泡半个小时左右，串在灌肠器上，买肠衣就送灌肠器，灌好的香肠晾一周以上就可以吃了，晾的越干越好吃。二：蒜肉香肠，准备好猪肉馅，加蒜蓉...

自己做香肠,什么牌子的香肠调料好?广味腊肠,还有风干肠答：4、没有干的肠衣就只能去买新鲜的猪粉肠来弄的，比较麻烦，要先把买回来的粉肠表面带油的那一层去掉，要里面的那层（去肉档，一般档主会教怎么弄的，或帮你弄好的）再把它洗净，就可以了；5、漏斗呢就是把矿泉水瓶前面部分切下来就好了，边比较锋利的话，就拿火烧一下，就没事了；6、接下来...

大肠做香肠面粉生粉比例答：制作:猪肉切细粒,加盐、五香粉拌匀码味30分钟(腌制过程中一边加调料一边摔打,尽量用力摔打肉粒,使之膨松易入味,如果不是注水肉,可不放淀粉),加入松花蛋粒、姜末拌匀灌入肠衣中,每隔20厘米用绳结成小段,挂起风干(约十天到半月),干透,上笼蒸30分钟,切片即可食用。客座大厨张海亮点评 :五香粉最好使用自制的,可以...

香肠是什么做的,材料和方法?答：3、??辣椒粉:如果想吃特别辣的,就在辣椒粉的基础上再加些干辣椒丝,先用开水将辣椒丝充分泡开,控净水再加进去,这样成品就会特别辣! 广味腊肠材料:五斤上肉,一斤猪粉肠(粉肠是装碎肉的) 方法:先把三七开(三分肥肉,七分瘦肉)的猪肉窃成碎片很小块的肉粒,加入佐料拌均匀,放三小时。用漏斗把肉粒(加半...

大家正在搜

风干肠的做法配方比例风干肠的做法东北风干肠风干肠怎么快速风干腊肠和风干肠有区别吗风干肠什么时候做好风干肠配料明细风干肠怎么晾自己在家怎么做风干肠