如题所述
可以用高度白酒代替吗?
不能的,加白酒不能代替发酵,最终是要让米发酵成酒的,加了白酒就不会发酵了。
请问还有具它办法没
加活性干酵母帮助发酵的启动。
这个的话在哪里有卖?是药店吗?
超市就有啊,蒸馍用的干酵母。
哦知道了谢谢
请问活性干酵母怎么用?要加水吗
根据米酒的多少用,在水瓢里先放一些温水,加一些白糖,再加一些干酵母,搅拌后放30分钟后加到米酒中搅拌,温度合适的话,几小时后就会看到里面开始产生气泡了,这就是开始发酵的迹象。