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如何用烤箱做烤羊肉串(或猪肉串)?
用烤箱怎么做烤肉串? 肉需要腌一下么?要怎么腌?所需调料有哪些?烤箱多少度?烤多长时间?.....
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推荐答案 2014-04-29
现在有越来越多的人喜欢吃烧烤了,看看满大家的烧烤店那家不是人满为患。其实在家里用烤箱一样可以做出美味的烧烤,而且还比外面卖的更健康、卫生一些,喜欢吃烤羊肉串的人不妨在家里试试吧! 烤羊肉串最好选用羊后腿肉,要尽量带些肥的烤出来才会香。新疆的羊肉串会在瘦肉中夹一些羊尾部的肥油,我们一般选择稍肥一点的羊肉就可以了!与在外面吃的烤羊肉比起来,我们还可以在羊肉中间串一些蔬菜,这样不仅吃起来 会减轻一些油腻,还增加了蔬菜的摄取量。蔬菜的选择可以根据自己的喜好,但要选择含水量较少的青菜,比如洋葱、彩椒、胡萝卜等等。 材料 :羊肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量 做法 : 1、羊肉切成小块,加入料酒、盐、糖、孜然、小茴香、辣椒粉、芝麻1汤匙、剁碎的百里香拌均后腌20分钟。 2、洋葱和青椒洗净切成块。 3、把腌好的羊肉和洋葱、青椒依次串到竹莶上面。 4、串好的羊肉串放到烤盘中,刷一点色拉油,喜欢吃辣的可以再撒一层辣椒粉。 5、把羊肉串放进200度预热的烤箱中,烤20分钟左右就可以了。 提示 : 百里香是一种香料,如果没有可以不放。
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第1个回答 推荐于2016-12-01
猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。烤箱内烤制肉类食品,最好用锡箔纸把要烤制的鸡翅包...鸡翅划一两个小口放在家里的盘子里(就微波炉能用的瓷盘子,不要深的啊浅点) 调料:调味酱油! 比如说叫什么六月雪呀味达美类的酱油,...本回答被提问者采纳
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如何用烤箱做烤羊肉串(或猪肉串)?
答:
1、羊肉切成小块,加入料酒、盐、糖、孜然、小茴香、辣椒粉、芝麻1汤匙、剁碎的百里香拌均后腌20分钟。2、洋葱和青椒洗净切成块。3、把腌好的羊肉和洋葱、青椒依次串到竹莶上面。4、串好的
羊肉串
放到烤盘中,刷一点色拉油,喜欢吃辣的可以再撒一层辣椒粉。5、把羊肉串放进200度预热的
烤箱
中,烤...
烤箱怎么
烤肉
串?
答:
选择嫩点的
猪肉
,最好像图片带点肥的,或者梅花肉,切小块,准备腌制 肉里加入辣椒面,孜然粉,酱油,料酒,盐,一点点淀粉,腌制两小时,或者随意(其实我是直接用配好的
烧烤
料)腌好后把
肉串
穿起来,刷油,(此时
烤箱
180度,预热十分钟)可以串一些自己喜欢吃的东西一起烤 烤盘铺上锡纸,放入肉...
烤箱烤羊肉
的做法是
怎样
的?
答:
5、将羊肉块串在签子上,但不要排列的太紧,每块之间稍微留一点空隙。6、把
羊肉串
放在架子上,先刷一层植物油,再把剩余的盐,
在肉串
上撒上薄薄的一层,再撒孜然,最后撒上辣椒面,放入
烤箱
中层。7、用约200度的温度先烤5分钟,拿出翻面后,再在背面刷油,撒盐,孜然和辣椒面,改成220度的温度...
美的
烤箱怎么
烤肉
串
啊?
答:
烤箱烤肉串需要200度10分钟左右
。不同肉类烤制的时间和温度,比如猪肉:烤制的时间需要10分钟左右,烤箱温度200度。羊肉:烤制的时间需要10分钟左右,烤箱温度180度。牛肉:烤制的时间需要5分钟左右,烤箱温度180度,牛肉烤制时间长短的口感是不一样的,可根据自己口感来调整。注意问题:1、
烤箱预热
。在烘烤...
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