高铁票错过乘车时间的，就无法办理退票了。
根据《铁路旅客运输规程》第四十八条旅客要求退票时，按下列规定办理，核收退票费：
1、旅客退票必须在购票地车站或票面发站办理。
2、在发站开车前，特殊情况也可在开车后2小时内，退还全部票价。团体旅客必须在开车48小时以前办理。
3、旅客开始旅行后不能退票。但如因伤、病不能继续旅行时，经站、车证实，可退还已收票价与已乘区间票价差额。已乘区间不足起码里程时，按起码里程计算；同行人同样办理。
4、退还带有“行”字戳迹的车票时，应先办理行李变更手续。
5、因特殊情况经站长同意在开车后2小时内改签的车票不退。
6、站台票售出不退。
关于退票费的规定。
开车前8天（含）以上退票的，不收取退票费；票面乘车站开车时间前48小时以上的按票价5%计，24小时以上、不足48小时的按票价10%计，不足24小时的按票价20%计。开车前48小时～8天期间内，改签或变更到站至距开车8天以上的其他列车，又在距开车8天前退票的，仍核收5%的退票费。
办理车票改签或“变更到站”时，新车票票价低于原车票的，退还差额，对差额部分核收退票费并执行现行退票费标准。上述计算的尾数以5角为单位，尾数小于2.5角的舍去、2.5角及以上且小于7.5角的计为5角、7.5角及以上的进为1元。
以上内容参考 12306——铁路旅客运输规程
详情参见高铁网高铁退票手续规定，目前最新的是2017高铁退票手续规定。
错过乘车时间的处理方式如下：
1、旅客不能按票面指定的乘车站、日期、车次乘车时，应当在票面指定的开车时间前到车站办理一次提前或推迟乘车签证手续。特殊情况经购票地车站或票面乘车站站长同意的，可在开车后2小时内办理;持动车组列车车票的旅客改乘当日其他动车组列车时不受开车后2小时内限制。团体旅客不应晚于开车前48小时。
2、在车站售票预售期内且有运输能力的前提下，车站应予办理，收回原车票，换发新车票，并在新车票票面注明“始发改签”字样（特殊情况在购票地车站或票面乘车站开车后改签的注明“开车后改签不予退票”字样）;原车票已托运行李的，在新车票背面注明“原票已托运行李”字样并加盖站名戳。
所以错过乘车一定时间内是可以改签和退票的，在有空余座位情况下，还可以改签到后续车辆乘车
另附上乘车时间前退票规则：
1、根据梯次退票政策，开车前15天（不含）以上退票的，不收取退票费。
所谓15天（不含），即要在开车前360个小时（15×24小时）以上。比如，某旅客购买的是2月4日下午3时出发的火车票，那么20日当天下午3时之前退票就是免退票费的，但在下午3时后去退票的话，就要收5%的退票费了。
2、在开车前48小时至15天以内退票的，收取票价5%的退票费。
3、开车前24小时至48小时以内退票的，收取10%退票费。
4、开车前24小时以内退票的，收取20%退票费。
本回答被网友采纳因此可以推断，开车后不可以退票，但是可以改签，官网规定“开车之后，旅客仍可改签当日其他列车，但只能在票面发站办理改签。”本回答被网友采纳
过了当天呢？
追答过了就失效了～
不能改签啊，试过了，是不是车票报废了呢
追答你是在发车站改签的吗？
追问不是
追答那是肯定不能改签了。发车后改签限在发车站办理。去吧，去发车站办理改签