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乐事薯片有没有反式脂肪酸
如题所述
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推荐答案 2021-10-18
部分薯片会在外包装上写明：“无
反式脂肪酸
”，农教授说，这基本是不可能的，因为即使不在薯片加工过程中加入
氢化植物油
，油脂在加热过程中也会或多或少产生反式脂肪酸，含油量越多的食物在加热过程中从理论上说所产生的反式脂肪酸就越多。
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其他回答
第1个回答 2023-06-18
**乐事薯片含有反式脂肪酸**。
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乐事薯片有没有反式脂肪酸
答：
部分薯片会在外包装上写明：“无反式脂肪酸”
，农教授说，这基本是不可能的，因为即使不在薯片加工过程中加入氢化植物油，油脂在加热过程中也会或多或少产生反式脂肪酸，含油量越多的食物在加热过程中从理论上说所产生的反式脂肪酸就越多。
你爱吃
薯片
吗?官方检测曝光,上好佳等多款薯片被检出致癌物
答：
本次15款
薯片
样品中,
反式脂肪酸
含量均低于0.3g/100g,其中有5款未检出反式脂肪酸,分别是:Lorenz-劳仑兹诺然兹经典原味薯片、Lay's-
乐事
原味薯片、RED ROCK DELI-盐味薯片、好丽友-薯愿焙烤型马铃薯膨化食品香烤原味和盐津铺子-薯惑焙烤薯片醇香原味。 4款薯片样品“高钠”(高盐),进口油炸型薯片普遍钠(盐)含量...
乐事薯片
主要成分及添加剂使用情况
答：
有问题的重金属：痕量 农药残留：痕量（1种）丙烯酰胺：偏高 有害油脂：氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯总量偏高；缩水甘油脂肪酸酯偏高 成分具体评分 (70 %)：D- （警示）过氧化值：痕量 油脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例：不合理
反式脂肪酸
：痕量 油脂质量具体评分 （30 %）：A （优）包...
乐事薯片
中含有致癌物质吗?
答：
对于有些人来说，
薯片
真的致癌。不论薯片中
有没有
添加防腐剂，所有的油炸食品都含
反式脂肪酸
。反式脂肪酸，可能引起的问题有形成血栓，影响发育，影响生育，降低记忆，诱发冠心病，不同的人生理情况不一样，反式脂肪酸与身体的生化反应对有些人来说，确实真的致癌。
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