第1个回答 2020-10-24
是的
中医认为,柿子味甘、涩,性寒,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、咽痛等症。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”
同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。柿子叶煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿蒂可以降逆止呃。
从营养价值来说,柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。所以,柿子是痔疮患者的天然保健食品。柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能,堪称有益心脏健康的水果王。柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
因此,对于高血压患者;痔疮、便秘者;缺碘引起的单纯性甲状腺肿;饮酒过量或长期饮酒者等人群来说,柿子是不容错过的当季水果。
吃柿子这些禁忌要牢记
唐梁医生指出,民间说柿子“吃多了会结石”,并非毫无道理。空腹时人体胃酸会分泌增多,与柿子中大量的单宁和胶质等结合容易形成结石,导致胃胀、胃痛等消化不良情况,严重的会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等严重的消化系疾病。柿子中的鞣酸影响人体对钙、 镁等微量元素的吸收,容易导致我们身体的营养不良。柿子皮含大量的鞣酸,鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用生产沉淀物,即柿石。这种物质可以很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。故不宜吃柿子皮。未成熟的柿子含鞣质多,也不宜多吃。
因此,吃柿子要注意以下禁忌:
1、不要空腹、大量、连皮吃柿子,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。
2、消化功能不好者不宜:脾胃泄泻、便溏、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。胆结石患者忌食或少食。
3、熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,糖尿病患者忌食。
4、柿子性寒,体弱多病、风寒感冒、产后、产妇、月经期间女性,均忌食柿子。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以缺铁性贫血患者应少吃。
5、柿子不能与高蛋白质、高淀粉类食物同吃:
如螃蟹、海味(海鲜类)、牛奶等。柿子中包含的鞣酸能够蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,导致恶心、便秘等症状。柿子中的单宁、纤维素等与红薯的发酵物,会发生快速的沉淀,进而影响胃肠的正常功能。
食疗推荐
1、柿饼粥
做法:柿饼2-3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
功效:健脾润肺,涩肠止血;适用于体虚吐血,干咳咯血,久痢便血,小便带血,痔疮下血等出血症。有胃病的忌服;忌与螃蟹同食。
2、柿子茶
材料:柿子I个,生姜2片,果皮半个切丝;
做法:柿子去皮捣汁,加水适量与姜、陈皮同煮为茶;徐徐饮之。
功效:润喉散寒止咳。适于咽干咽痒干咳无痰者。
第2个回答 2020-10-24
可以肯定的告诉大家,柿子吃了后可能会导致胃肠道结石,但不会导致肾结石。因为柿子主要就是糖分和一些纤维素,它在胃肠道内可能与体内的某些成分结合,导致在胃肠道内形成结石样改变,但是在泌尿道它不会导致肾结石。
建议如果有基础疾病,应该少吃柿子,虽然不会导致肾结石,但容易导致肠梗阻、排便不通、便秘等。建议所有的结石患者应该注意饮食营养的综合平衡,强调避免某一种营养成分的过度摄入。大量喝水对所有类型的结石都是一种最简单,最有效的预防措施。如果摄入过多的草酸食物,比如柿子、菠菜、花菜、土豆、竹笋、草莓、芒果等等,再加上含钙多的食物,比如牛奶、奶制品、虾类、豆制品等等,这些大量的草酸及钙混合在一起,就容易形成草酸钙结石。当然,饮食禁忌不是那么绝对,偶尔少吃一次没有什么关系,不要经常一日三餐都吃这些就好。