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酱香酒最少都是5年份的，是真的吗？
买了一瓶邹六福，他们公众号上这么说的
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推荐答案 2018-07-25
没æè¿ç§è¯´æ³ï¼âé ±é¦åâåªæ¯ç½é çä¸ä¸ªç§ç±»ä¸å¹´ä»½æ²¡æä»»ä½å ³ç³»ï¼é¾éäºå¹´ä»¥ä¸çæè½æä¸ºé ±é¦ååï¼èåï¼
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第1个回答 2018-07-26
这个不一定的，不过一般茅台镇传统工艺都是5年才行。端午制曲，重阳下沙，七次取酒八次发酵九次蒸煮，制作流程就要1年，然后窖藏最少3年才能使酒体稳定，一般传统工艺都是5年窖藏本回答被提问者采纳
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为什么酱酒要存放3-
5年
才能出来?
答：
酱香型白酒合理的储藏期为5年以上
，主要与其独特的生产工艺、酒精度、物质成分有关。通过三年的窖藏，前期主要是酒体香气的变化期，新酒刺激、冲鼻、糙辣等不愉快感渐渐消失；中期主要是酒体味感的变化期，酒体渐渐变得醇厚协调、细腻丰满；后期主要是酒体风格的变化期，酱香纯正突出、优雅，渐渐出现陈味。...
酱酒为什么要存放
5
年?存放5年的
酱香酒
就一定是好酒
吗?
答：
酱香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，
但酱香酒一般超过15年以上的老基酒都是作为重要调味酒使用
，直接饮用着实不佳。如需酱酒推荐选择贵州茅世原酒业。酱酒要存放5年的原因具体如下：【→点击免费领取茅世原酱香白酒】1、发生氧化反应，使酒香更纯正。经长时间的陶坛贮存，酒体自身发生了...
浓香存放的最佳时间是多久啊?
答：
1）酱香型白酒 茅台酒比较特殊，
出厂都至少有5年
，而酱香酒生产工艺中有调酒这个过程，调酒师会用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒进行勾兑，当然这不是做饮用的酒，我们不多说，因为和个人口味有关，酱酒的存放时间也有所相同，而酱香型白酒是所有香型中存放时间最宽的，10年以后都可以接受，一般在...
酱酒为什么要存放
5
年?存放5年的
酱香酒
就一定是好酒
吗?
答：
存放对酒体老化熟成有比较大的促进作用，可以使酒体辛辣感降低，醇厚感增加，挥发有害物质。我最近买的国凌酱酒，
就是存放五年之久的坤沙酒
，身边朋友都说好喝。
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