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    • 自制弹牙爽滑鸡蛋面怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-24
    准备食材 －

    面粉 900克
    水 300克
    鸡蛋 4个
    盐 10克
    － 步骤 －

    1.900克面粉、4个鸡蛋、10克盐、300克水，揉成光滑的面团。

    2.盖上盖子，静置一会，面会更劲道。

    3.压面条，粗细依个人喜好而定

    4.水烧开，下入面条煮熟，再把面捞入冷水中，过一下
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