正宗的肉夹馍外面应该是白吉馍还是酥脆外皮的那种?

如题所述

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推荐答案 2022-07-17

正宗的肉夹馍外面应该是白吉馍，这个是最传统的吃法。白吉馍没有任何味道，硬硬的，放进肉和香菜，夹起来吃觉得里面的味道更好。酥脆外皮的是后来改良以后的肉夹馍，是为了外面的口感更好。创新也很不错，所以也是一种滋味。每个人爱吃的不一样，方便大家选择。

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第1个回答 2022-07-17

最早的是白吉馍，吃了几十年了，烙出来的馍称之“虎背菊花心”，那个饼子也挺讲究。
酥脆外皮是后来搞的，标新立异嘛！好涨价。旧的变新的，新的变旧的。都一个东西不同花样，就是一变涨一点。
最初是6块，人家说这个讲究，正宗，有酥皮，加两块

第2个回答 2022-07-17

酥脆的外皮是最正宗的肉夹馍

第3个回答 2022-07-15

正宗的肉夹馍用的是脆酥的千层饼和醇香的卤肉。

第4个回答 2022-07-17

本人纯正西安人，我小时候就是百吉饼，脆皮是后来有的，

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