谁知道卤肉怎么做?
如题所述
第1个回答 2020-06-01
牛肉焯水上色,放入香料调成的卤水中煮3至4小时
第2个回答 2020-06-01
卤肉是用调料卤出来的。
第3个回答 2020-06-01
加足调料慢煮而成。
第4个回答 2020-06-01
卤肉就是用卤水进行卤的肉就叫卤肉。
第5个回答 2020-06-01
配好卤料和卤料一起煮。
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卤肉怎么做,有谁知道呢,答:1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起.2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁,注入清水,熬出香味即成卤水.3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.二、腐竹卤肉的做法 做腐皮拌卤肉的材料 ...