南瓜粥没去皮,有营养吗

Question

南瓜粥没去皮,有营养吗

Answer 1

南瓜粥没去皮,有营养。南瓜皮

南瓜皮含有果胶、抗氧化剂β胡萝卜素等营养成分，有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂肪的吸收，吸附体内的重金属及放射性元素，从而起到排出体内毒素的作用。

一般来说，南瓜吃多了不易消化，但是南瓜皮中含有丰富的膳食纤维素，能够加速肠胃蠕动，促进消化。因此，吃板栗南瓜的时候带皮吃反而更好。

扩展资料

不能和南瓜同食的食物

1、南瓜＋红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等症状。

2、南瓜＋红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良；而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

参考资料来源：凤凰网-南瓜和南瓜皮，究竟谁厉害？

Answer 2

南瓜皮，俗称金皮，有如下功效：
南瓜皮有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效。还有利尿的作用呢.本回答被网友采纳

Answer 3

南瓜皮，俗称金皮，有如下功效：
南瓜皮有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效。还有利尿的作用呢.

Answer 4

有的。皮里也有营养，能降低血糖，平时去皮也是越少越好，越靠近皮越有营养，不过带皮我觉得不是很好吃。

Answer 5

南瓜粥一般南瓜是不去皮的，瓜皮受阳关照射多，含营养也高在说去掉皮口感也变坏了