除了电饭锅和高压锅 还有什么锅能蒸大米?如何蒸??
放适量的大米(够吃就成)。
淘米(2遍就好)
加入水(至少是米的3倍以上)放在灶上煮。
4,煮到大米用2个手指捏,刚好有个硬心为止关火
5,把锅里的水过滤干,最好是把过滤后的米汤保留(比较有营养)。
6,选菜(什么菜都可以)把菜切碎(指头大小)
7,锅洗净放油同时开火,把菜放入锅中放上盐等材料(不用长时间炒),把菜团成一个团,把过滤好的米饭覆盖在菜上面 。
8,放入少量的水(放水的目的是烧火不会烧糊,一定要小火) 。
9,等待5分钟 10.菜饭一起拌匀就可以盛饭吃了。