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煲猪脚姜醋能用陈醋代替甜醋吗
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推荐答案 2024-08-12
陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料,以大麦、 豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成的调味品。陈醋具有散瘀、止血、解毒、杀虫等功效,适用于一般人群,但脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。用陈醋需加点红糖或者海天醋。
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你是怎么知道
能用陈醋代替甜醋
来
煲猪脚姜醋
的?是真的
可以吗
?
答:
煲猪脚姜醋通常用的是甜醋,
甜醋不能用陈醋代替
。甜醋偏甜,甜醋是深受女性喜爱的特色醋,酸酸甜甜,还有多种人体必需的氨基酸,可以用原醋或兑水饮用,亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。甜醋平时也可用于烹调,比较滋补。不过,在广东,如果不是想做猪脚姜或者家里有人坐月子,一般都...
你是怎么知道
能用陈醋代替甜醋
来
煲猪脚姜醋
的?是真的
可以吗
?
答:
1.
猪脚姜醋
的传统做法使用的是
甜醋
,而不是
陈醋
。2. 甜醋以其独特的酸甜口感而受到许多人的喜爱,尤其是女性,它含有多种必需氨基酸,可以单独食用,也可以与黑米醋混合用于烹饪猪脚、鸡蛋等食品,具有滋补作用。3. 在广东,甜醋通常不用于日常烹饪,除非是制作猪脚姜或家中有人坐月子。4. 甜醋的用...
你是怎么知道
能用陈醋代替甜醋
来
煲猪脚姜醋
的?是真的
可以吗
?
答:
可以的
,适当加点冰片糖就可以了,个量调和个味为度 yz15503 | 发布于2012-08-10 举报| 评论 1 0 不可以这样味道就不纯正了 gyt_0250 | 发布于2012-08-10 举报| 评论 0 0 为您推荐: 甜醋猪脚姜有什么功效 陈醋的作用与功效 甜醋能用陈醋做吗 陈醋怎么变甜醋 香醋和陈醋的区别 甜醋图...
做
姜醋猪脚
没有
甜醋
,拿什么醋来
代替
比较好?
答:
可以用陈醋
来
代替
。
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