一般情况下人靠着身上的脂肪能存活15至56天。
我们人类吃进去的食物是会被转换为能量的，多余的能量就会被转换为脂肪在储存起来， 也就是为什么我们吃得多，人就长的胖的原因。能量会分散供给我们身体的每个部位，从而维持身体的运行，但如果长时间没摄入能量的情况下，身体就会出现饥饿的状态，接下来没有能量的供给。
身体会靠消耗脂肪来提供能量，但如果里面的脂肪经过长时间的消耗，人的心脏就会因为能量的缺少而慢慢变得萎缩，器官会慢慢的衰竭。缺少蛋白质的提供也会影响身体器官的运作，由于能量缺少心脏就无法提供血至全身各个器官，大脑也会受到影响而无法运行，人就会慢慢接近死亡。
节食减肥这个方法是比较伤害自己的身体的一个方法，不仅不能达到理想中的瘦身效果，反而会造成对身体的难以恢复的损伤。
所以减肥得用正确的方法，千万不要采取节食的方法来减肥，这样只会损害身体，真正的减肥是要运用合理的方法多吃低热量的食物，加上适量的运动。
扩展资料：
减肥最简单和便于理解的概念：在一长段时间内你 :总摄入能量 > 总消耗能量时，会胖；
总摄入能量 < 总消耗能量时，会瘦。
不考虑太复杂的因素，我们生活中的摄入能量就是你每天吃掉喝掉的所有东西的总热量。而消耗的热量就是你每天的日常基础消耗（包括基础代谢消耗的热量，日常工作消耗的热量，消化食物消耗的热量）和运动消耗。
对工作和生活习惯比较稳定的人来说，他的日常基础消耗是比较固定的，一般都保持在一个平均水平，而你只提到了不吃晚饭，所以我们只需要关注你的日常摄入。
关于节食导致的基础代谢降低
基础代谢的最大决定因素是去脂体重，而去脂体重包括了骨，内脏器官，各种结缔组织（肌肉，韧带，皮肤等等），骨骼肌的相关性并不是决定性的。
其次，对于一个脂肪含量非常高的人来说，他的主要储能物质--脂肪非常充足，在体内是超标准状态，那么他在挨饿时并不需要肌肉去分解给身体供能，所以即使他的能量摄入不够，他的肌肉也不会有多少去参与分解供能，分解的主要还是脂肪。
这样来看，我们在减脂过程中，去脂体重的变化并不大，所以基础代谢的降低也不会很明显，不要再去说节食会导致基础代谢严重降低，降低会有，但是比起体重减少的幅度，其实基础代谢降低的幅度很小。
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