竹笋烧鸡块怎么做好吃又简单 竹笋烧鸡块最正宗的做法

如题所述

八角2个、香叶3片、蒜3瓣、姜1块、生抽2匙、老抽1匙、精盐适量、鸡精适量、蚝油1匙、五香粉适量、料酒1匙、淀粉半匙、食油适量、冰糖小块
竹笋烧鸡块步骤1
竹笋烧鸡块的做法大全
青椒洗净切滚刀块,鲜竹笋去壳洗净切片
步骤2
竹笋烧鸡块的做法图解
锅内加入一大锅水,加入一勺食盐和半匙食用油, 水开后放入竹笋焯水
步骤3
竹笋烧鸡块的家常做法
2-3分钟后捞出竹笋,用水冲洗两遍,并加入水泡半小时以上(中途换水1-2次)后滤干水备用
步骤4
竹笋烧鸡块的简单做法
鸡肉洗净切大块,加入适量盐,鸡精,料酒,一匙生抽,蒜,姜片(去腥),五香粉,半匙淀粉(鸡肉不容易老),拌匀,腌制半小时以上入味
步骤5
竹笋烧鸡块怎么吃
锅内入平时炒菜多一点的油烧热,加入鸡块翻炒
步骤6
竹笋烧鸡块怎么做
鸡肉炒硬,并微黄时,加入两个八角,几片香叶,一小块冰糖,一匙生抽、一匙蚝油、一匙老抽均匀
步骤7
竹笋烧鸡块怎么炒
加入刚烧开的开水,和鸡肉齐平的样子,烧开后盖上盖子小火慢煮7、8分钟
步骤8
竹笋烧鸡块怎么煮
水快干时加入竹笋和青椒翻炒均匀,焖2-3分钟,收干汁水。出锅即可
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