第1个回答 2020-04-14
第2个回答 2019-11-06
第3个回答 2018-10-05
1、鸡蛋蛋清分离。
2、三根筷子准备打蛋清 。
3、放一点点盐 。
4、一勺糖 。
5、继续打继续打继续打。有点稠时再放一勺糖，继续打
6、15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下。
7、蛋黄里放两勺糖 。
8、3勺面粉，6勺牛奶 。
9、倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 。
10、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
11、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。
12、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 。
13、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。松软可口的蛋糕，大功告成啦。
扩展资料：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
本回答被网友采纳第4个回答 2020-04-15
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