长纤维绿色蔬菜有哪些

Question

如题所述

Answer 1

长纤维绿色蔬菜有哪些

　　长纤维绿色蔬菜有哪些，什么最重要，那么无疑是身体健康，要想长寿必须保证自己的身体健康，蔬菜水果中含有丰富的维生素和微量元素，对维持身体健康有好处，以下分享长纤维绿色蔬菜有哪些？

　　长纤维绿色蔬菜有哪些1

　　 芹菜

　　热量：20kcal/100g

　　食物纤维量：1.4g/100g

　　芹菜含有粗纤维，可以促进肠道蠕动，通便的同时帮你剐掉体内多余的油脂。如果是选择每周一天断食排毒，可以喝芹菜汁。

　　 菠菜

　　热量：20kcal/100g

　　食物纤维量：2.8g/100g

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中还含有多种微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增强抵抗力。

　　 卷心菜

　　热量：23kcal/100g

　　食物纤维量：1.8g/100g

　　卷心菜的热量超低，还能抑制脂肪吸收，可增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素，可有效抑制脂肪的吸收。除了减肥，卷心菜还能有利降火消肿。另外，卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，可帮助控制血糖，预防糖尿病。

　　 西兰花

　　热量：33kcal/100g

　　食物纤维量：4.4g/100g

　　西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

　　 胡萝卜

　　热量：37kcal/100g

　　食物纤维量：3.2g/100g

　　胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，能使人体营养吸收充分全面。人体吸收营养更全面。另外，胡萝卜含植物纤维，能提高人体新陈代谢，自然能达到减重目的。

　　长纤维绿色蔬菜有哪些2

　　 清炒红薯苗

　　红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，红薯苗被称为“蔬菜皇后”，含有丰厚的蛋白质、粗脂肪和粗纤维。

　　食材：红薯苗 1把，蒜 3瓣，盐 半茶匙

　　1、把红薯苗的嫩叶和嫩茎摘下，比较老的大片的叶子和尾端粗硬的老茎不要。摘好后冲洗干净沥干水备用。锅内放入适量油，放入几瓣大蒜翻炒出香味。

　　2、开大火，倒入红薯苗不断翻炒，炒青菜一定要用大火快速翻炒才好吃。把红薯苗炒蔫，颜色变翠绿色，不要放水，炒青菜放水不好吃。最后放入少许盐翻炒均匀后就可以装盘了，是不是很简单呢。

　　 凉拌水萝卜

　　水萝卜脆爽多汁，它不但热量低，还富含纤维素，萝卜中的芥子油和精纤维可帮助胃肠的蠕动，还能清热、消除积食，大鱼大肉过后，热气上火，不妨多吃萝卜。

　　食材：水萝卜 1个，白糖 3茶匙，食盐 1茶匙，香醋 2汤匙，生抽 4汤匙，剁椒 1汤匙

　　1、把水萝卜洗干净，保留萝卜皮，将萝卜头切掉后，用削皮的工具把水萝卜削成薄片。

　　2、放入白糖，把萝卜片和白糖抓匀，然后放置20分钟，杀出萝卜的水分。待萝卜全部变软后，抓起萝卜片攥干水分，然后再放回盆中。

　　3、淋入香醋和生抽，放入少许盐，搅拌均匀。再放入剁椒，把盆里的萝卜片和所有调料都搅拌均匀即可。

　　 腌芹菜

　　芹菜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，所以芹菜叶是减肥的时候适宜食用的蔬菜之一。

　　食材：芹菜 500克，胡萝卜 1根，线椒 7根，大蒜 5瓣，生抽 60克，香醋 15克，白糖 10克

　　1、先把西芹的叶子摘掉，然后冲洗干净，然后斜切成小块备用。把胡萝卜刨掉皮后切成小片，不要太厚。线椒洗干净，切成小段，再把大蒜剥去蒜皮后切成片备用。

　　2、先烧一锅水，水沸腾后就关火，然后立刻把刚才准备好的芹菜、胡萝卜、线椒和蒜片倒入锅内，搅拌一下，大概20秒左右，用热水烫一下可以杀菌，卫生点。把所有食材捞起，把水分沥干，然后放凉。

　　3、倒入生抽和香醋，我没有放油，不放油一样好吃，更清爽更低脂。放入白糖，再撒上白芝麻，然后戴上一次性手套，用手把所有材料和调料都拌匀就可以了。

　　 清炒南瓜苗

　　南瓜苗味道鲜美、口感好、风味独特，富含叶绿素及多种人体必需的.氨基酸、矿物质和维生素等。还含有丰富的纤维素，在滋润肠道和排便方面起到很好的作用。

　　食材：南瓜藤 1把，蒜 3瓣，盐 半茶匙

　　1、把南瓜藤的老皮撕掉，大片的叶子也摘掉不要，保留嫩枝和嫩叶嫩芽，然后折成段，冲洗干净。

　　2、锅内放入适量油，放入蒜瓣炒香。倒入南瓜苗，用中大火翻炒，南瓜苗会的绿色会变得越来越鲜艳，继续一直翻炒到南瓜苗变软出水。放入半茶匙盐，翻炒均匀即可装盘

　　 凉拌木耳

　　黑木耳是一种营养丰富的食用菌，它富含的维生素以及多种人体所需要的微量物质，而且黑木耳被称为“肠道的清洁工”，想要拥有好皮肤，必须要保证肠道的畅通，坚持食用，皮肤好了，肚腩没了，看起来比同龄人更年轻。

　　食材：干木耳 18克，辣椒 1根，大蒜 2瓣，香菜 1把，香葱 少许，生抽 2汤匙，蚝油 1汤匙，糖 半茶匙，香醋2汤匙

　　1、干木耳用4倍的清水浸泡，泡发后用手搓一下木耳，洗干净。锅内烧开水，水沸腾后倒入木耳，煮2~3分钟。煮好的木耳立刻捞起放入凉开水里面，倒入一些冰块给它降温，这样吃起来更爽口。

　　2、把大蒜、小米椒和香菜切碎备用。木耳降温后捞起控水，放入大碗里，放入小米椒、大蒜，生抽、蚝油、香醋和糖。

　　3、烧一点热油淋在上面，搅拌均匀，搅拌好后可以尝一下味道，根据自己口味适当调整一下。腌制30分钟以上，会更入味更爽口哦~赶快试试吧！

　　长纤维绿色蔬菜有哪些3

　　 1、洋蓟

　　洋蓟富含维生素C和K，以及钙和叶酸。烧烤、烘烤或蒸整整个洋蓟，用于菜肴或配菜。一般只吃每片叶子下面最嫩的地方，和洋蓟的根部，一个中等大小的洋蓟纤维含量为6.9g纤维。

　　 2、土豆

　　土豆作为主食蔬菜，是B族维生素、维生素C和镁的良好来源。一个大马铃薯的纤维含量为6.3g纤维。

　　 3、红薯

　　红薯是淀粉类蔬菜之一，它们富含维生素A，一个大红薯的纤维含量为5.9g纤维。

　　 4、防风草

　　防风草是维生素C和K以及B族维生素、钙和锌的良好来源，煮过的防风草的纤维含量为5.8克纤维。

　　 5、冬瓜

　　冬瓜蔬菜是维生素A和C的丰富来源，冬瓜的纤维含量为5.7g纤维。

　　 6、西兰花

　　西兰花是一种富含维生素C和A的十字花科蔬菜。十字花科蔬菜还含有大量的抗氧化多酚。煮熟的西兰花小花的纤维含量为5.1g纤维。

　　 7、南瓜

　　南瓜是一种受欢迎的蔬菜，也是维生素A、K和钙的来源。标准份的南瓜罐头的纤维含量为3.6g纤维。

　　 8、彩椒

　　彩椒也叫甜椒、菜椒，维生素C含量超越了大部分蔬菜。维生素C可以抗氧化、参与胶原蛋白的合成，延缓身体的衰老。每100克彩椒的纤维含量为3.3g纤维。

Answer 2

探索纤维丰富的绿色蔬菜世界
作为一名注重健康的女性，我明白纤维在维持身体健康中不可或缺的作用。纤维不仅可以促进消化系统健康，还可以帮助控制体重、降低患心脏病和某些癌症的风险。在绿色蔬菜中，蕴藏着丰富而多样的长纤维珍宝。
甘蓝家族
甘蓝家族成员繁多，包括球形抱子甘蓝、卷曲羽衣甘蓝、松软西蓝花和清甜花椰菜。它们都含有丰富的纤维，每杯熟甘蓝约提供4克纤维。羽衣甘蓝尤其以其高纤维含量而闻名，每杯生羽衣甘蓝提供高达5克纤维。
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括西兰花、卷心菜和小白菜。它们富含纤维和抗氧化剂，对健康大有裨益。每杯西兰花提供约3克纤维，而小白菜则含有约2克纤维。
菠菜和甜菜
菠菜和甜菜虽然颜色各异，但它们都是纤维的宝库。每杯煮熟的菠菜提供约4克纤维，而一杯煮熟的甜菜则提供约3克纤维。它们的纤维有助于促进规律排便，并能让你感到饱腹。
芦笋
芦笋是一种春季蔬菜，味道鲜美，纤维含量也很高。每杯煮熟的芦笋提供约5克纤维。它独特的纤维成分可以帮助降低胆固醇水平，促进肠道健康。
扁豆和豌豆
豆类，如扁豆和豌豆，既是植物性蛋白质的良好来源，也是纤维的丰富来源。每杯煮熟的扁豆提供约15克纤维，而一杯煮熟的豌豆提供约9克纤维。它们的纤维可以帮助控制血糖水平，并让你感觉更饱腹。
摄入建议
为了享受长纤维绿色蔬菜带来的健康益处，建议成年女性每天摄入25克纤维。通过将这些营养丰富的蔬菜纳入你的饮食，你可以轻松实现这个目标。
烹饪技巧
为了保留蔬菜中的纤维，建议采用简单的烹饪方法，如清蒸、水煮或烤制。避免过度烹饪，因为这会导致纤维流失。
其他纤维来源
虽然长纤维绿色蔬菜是纤维的绝佳来源，但也有其他食物含有丰富的纤维，例如全谷物、水果和坚果。通过均衡的饮食，你可以确保满足你的纤维需求，为你的健康打下坚实的基础。