为什么馒头放微波炉加热后会很硬?

如题所述

微波炉是我们当代快节奏生活的必备品,能够在短时间内加热食物,既不影响我们吃饭,也不耽误我们工作。但现在出现了一个问题,馒头加热过后里面会变硬,这是为什么?应该怎么处理?

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第1个回答  2019-06-14
你这是加热了多久啊!微波炉的加热过程是由内而外的加热,加热时间过久,水分都跑出来了,自然就硬了呀。
第2个回答  2020-06-15
因为微波炉是表面加热,加热的时候馒头表面的水分被高温蒸发,表面就会变硬。
第3个回答  2019-11-17
馒头本身含水量少,在微波炉中加热时,馒头内的水分子变得更加活跃,在外部十分干燥的时候,就加速了水分子逃逸,这和饼干潮了放冰箱冻一下变脆是一个道理。
第4个回答  2019-06-14
微波炉加热后馒头硬了是因为水分被蒸发了~你可以蒸馒头的时候洒一点水在上面,就不会那么硬了~本回答被网友采纳
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