广州的职业学校包括：
1. 广州市交通运输职业学校
2. 广州市信息工程职业学校
3. 广州市商贸职业学校
4. 广州市医药职业学校
5. 广州市艺术职业学校
6. 广州市财经职业学校等。
详细解释：
广州是一个经济发达、职业教育资源丰富的城市。为了满足社会对各类技能人才的需求，广州拥有众多职业学校，涵盖了不同的专业领域。
广州市交通运输职业学校专注于培养交通运输行业的人才，包括汽车技术、物流管理等方面的专业技能。广州市信息工程职业学校则注重信息技术和工程领域的教学，如计算机、电子、通信等专业。广州市商贸职业学校主要培养商贸、市场营销等专业的人才。这些学校为广州乃至全国输送了大量的专业技能人才。
除了上述学校，广州还有医药、艺术、财经等其他类型的职业学校。这些学校均设有各自特色的专业，旨在为社会培养各类技能和应用型人才。由于广州的经济发展迅速，这些职业学校毕业生就业前景广阔，深受学生和家长的青睐。
总的来说，广州的职业学校种类多样，专业设置齐全，为不同兴趣和志向的学生提供了广阔的学习和发展空间。