如何从营养学角度践行健康中国战略

Question

如题所述

Answer 1

从营养学角度践行健康中国战略，可以从以下几点出发：

一、 积极履行企业责任，切实维护居民健康

为了防控慢性疾病、维护人民健康，国家相继出台了《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》和《健康中国行动（2019-2030年）》等政策，居民健康上升到了国家发展战略的高度。在“健康中国”战略背景下，以人民健康为中心，不断满足人民群众日益增长的健康需求，是全社会共同的责任。

健康生活方式的推广和普及是中国健康行动的总体目标之一。将膳食营养健康知识与技能转化为科学化、标准化的营养餐食，可引导居民加快培养和普及健康生活方式，助力居民提升健康水平，最终提高个人及家庭的生活品质与幸福感。

二、 慢病人群持续扩张，科学饮食减少危害

近年来，虽然我国人民生活水平不断提高，国民营养健康状况明显改善，但饮食结构不合理的现象日益凸显，慢性病、重大传染疾病、不良生活方式持续危害人民健康。国家卫健委研究指出，糖尿病、高血压、痛风、肿瘤、脑卒中、肾病等慢性病严重危害人民健康，导致的死亡人数占总死亡人数的88%，导致的疾病负担占疾病总负担的70%以上。

遏制重大慢性疾病发病率的上升趋势是健康中国行动的重要内容，通过科学的营养配餐和餐食制作工艺，可有效帮助居民控制膳食中油、盐、糖等的超量摄入，从而降低慢性疾病相关危害因素，从源头上预防和控制慢性疾病，促进和维护居民身体健康。

三、 培养居民饮食习惯，调整膳食营养结构

通过技术和服务模式的创新，引领健康饮食消费升级，为居民提供营养健康、安全卫生、方便快捷且美味可口的个性订制化营养配餐，有助于推动全社会形成“合理营养、平衡膳食”的健康饮食文化，切实为健康中国战略和全民健康服务。