莲藕排骨汤是哪里的菜

如题所述

莲藕排骨汤是湖北菜,虽然这个菜全国各地都有,但是湖北盛产品质很好的莲藕,湖北人也最爱炖莲藕排骨汤,所以莲藕排骨汤是湖北特色菜品。
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第1个回答  2020-12-14

    莲藕排骨汤

    莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。

    在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。

第2个回答  2020-12-14
莲藕排骨汤是重庆的名菜
第3个回答  2020-12-14
湖北菜。湖北盛产莲藕,而且还爱煲汤,所以湖北人喜欢熬莲藕排骨汤
第4个回答  2020-12-14
湖北菜,湖北家家户户到了冬天必吃这个菜。
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