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做饼干没有黄油可以用家里煮菜的油代替吗?
如题所述
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第1个回答 2015-02-08
不行,完全不同的两种东西,黄油是奶油,
追问
那用奶油代替可以吗?
追答
黄油是从牛奶里面制取的,现在世面上的奶油是有添加其他东西的
第2个回答 2015-02-08
可以本回答被提问者采纳
第3个回答 2015-02-08
不行的
追答
黄油是从牛奶里提炼的
第4个回答 2015-02-08
可以的。
第5个回答 2015-02-08
追答
N0
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时候如果不放
黄油
改用橄榄油之类植物油,做出来的口感和味道会...
答:
如果黄油是软化后打发使用的,就不能用植物油取代
,因为普通液态植物油无法打发;如果方子里写着 要将黄油融化成液态来使用的话,就可以用植物油代替,但会失去黄油的香气;但是最好别用橄榄油、花生油 等 有特殊气味的油,这些油会对成品的味道影响很大,可以用气味很小的油(色拉油 大豆油 玉米油 等)。...
做饼干
不用
黄油可以用
什么
油代替
答:
不一定
,做面包和饼干不一定用黄油,有些种类的面包是不需要黄油的,有些可以用其他油脂代替,家里炒菜用的的油,也是可以用于替代的种类之一。做面包饼干所用的油脂类,一般是使用黄油(纯正的牛油)的,没有可以用精炼猪板油,无色无味的蔬菜油(精炼纯菜油)、色拉油等替代,效果略有不同,但是不...
做饼干没有黄油可以用家里煮菜的油代替吗?
答:
不行
,完全不同的两种东西,黄油是奶油,
饼干
中的
黄油可以用
其他
油代替吗
答:
黄油是反式脂肪酸,其优点是不易变质,但对健康不利。
可以用其他油代替,但保质期会短些
。
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