柠檬可乐鸡翅
做法1.鸡腿清洗，前后左右各划一刀，添加米酒和生抽酱油腌鸡翅20分钟，腌渍后的米酒和生抽酱油不必扔掉。2.提前准备调料，葱剁碎，蒜切成片，柠檬切片去籽，预留。3.锅里加适量油，到七成热（看见有烟），将腌好的鸡腿煎至两面金黄捞起来，能用吸油纸去油预留。4.锅中热少许油，放进葱段和蒜，炒出香味，再放入煎好的鸡腿，煸炒，添加可口可乐未过鸡腿，煮沸，把腌鸡翅时使用的生抽酱油米酒倒进，还可以再适当加一些生抽酱油米酒，撒一点白胡椒粉（也可以根据个人喜好放一点盐），改小火炖15到20min，以后收汁。随后添加青柠檬煸炒，放进芝麻，最终加一点味精提味，一道美味可口得青柠檬红烧排骨就可以吃了。盛盘后弄点葱段就可以。
莴笋炒猪肝
原材料：牛肝、莴笋、白胡椒粉、辣椒干、米酒、生抽、姜片、白砂糖、木薯淀粉、蒜、葱作法：1、牛肝清洗切成薄片，放盐，木薯淀粉，白砂糖，生抽，五香粉和米酒腌10分钟左右。2、莴笋去叶，清洗切段儿，绰水预留。3、凉锅加点油，放入葱姜蒜爆香，放进牛肝走红迅速煸炒，至断生捞起来。4、凉锅下油，放进辣椒干爆香，添加莴笋和牛肝，调少量盐，炒匀就可以。
五彩牛肉粒
原材料：牛里脊200克、扁豆200克、尖椒大半个、黄椒大半个、姜2片、辣椒干多个、脆炸辣酱2汤勺、米酒1茶勺、生抽酱油1茶勺、干淀粉1茶勺、耗油2汤勺、盐1/2茶勺作法：1.牛里脊切成小丁，放进碗里，倒进米酒、生抽、脆炸辣椒酱和干淀粉抓匀，腌渍10min2.扁豆削皮清洗，放进热水中烫熟，捞起后控干预留3.红、黄椒切成小丁预留4.锅中放入油，待7分熟时，放进辣椒干和生姜片进行爆香，再放入牛肉粒煸炒2min5.直到牛肉粒脱生后倒进扁豆和红黄椒丁，再加入耗油和盐，煸炒两下就可以出锅了。
蜜汁叉烧排骨
主要材料：牛肋排、叉烧酱。辅材：纯蜂蜜、耗油。制作过程：1、牛肋排洗干净后，割开放进容器里。2、把事前混和好一点的叉烧酱、纯蜂蜜和耗耗油倒进。用手把酱汁和猪排骨抓匀后，封上保鲜袋放进冰箱冷藏腌渍一晚3、取一张锡箔纸，将腌制好的猪排骨平放到锡箔纸上。用锡箔纸将猪排骨包起，放到环境温度设为5档的米技炉上。4、约15分钟开启锡纸包，在猪排骨上多刷过多层叉烧酱。环境温度设为6-7档，再次烤3分钟，先刷上一层纯蜂蜜就可以吃了。