鱼香肉丝没有鱼，老婆饼里没老婆，你还知道哪些奇葩菜名？

Question

如题所述

Answer 1

佛跳墙，我小时候一度以为这是一种佛门的轻功之类的，当时心里还琢磨：出家人就是不一样，功夫的名字都这么接地气。这个菜就算没吃过，也知道名字大概的来由了，基本就是形容菜品香浓，让人欲罢不能。

Answer 2

夫妻肺片里面是既没有夫妻、也没有肺片。不过最初发扬光大的人确实是一对夫妻，使用的食材就是各种牛肉店的牛杂、边角料等，有传闻最初是称为“夫妻废片”，但是因为“废”字实在是不适合用来招揽当时的客人，所以称之为“夫妻肺片”。

Answer 3

说实话要是鱼香肉丝里真的有鱼的话，那口水鸡咱们就也没办法吃了。口水鸡的名字由来有的说是因为太好吃了，一回味、一看到就想流口水；也有说法是因为其中有比较重的麻味，所以吃了嘴巴会“瘫痪”从而想流口水。

Answer 4

可能是武侠小说看多了的原因，你们不觉得“八步赶蝉”跟“蚂蚁上树”也挺相似的吗？这道菜的名字得自于炒熟的肉末形似蚂蚁，附着在树枝似得粉丝上。

Answer 5

中国饮食文化不仅讲究阴阳调和，更讲究形和意，这菜名的选取上就要体现出菜的形和意了。比如猫耳朵，这个其实是面食，只不过长得像猫耳朵，所以有那么个叫法； 除此之外还有松鼠撅鱼，这道菜可没有松鼠，只不过是将鱼做成形似松鼠的样子，故得名松鼠鱼。还有虎皮青椒，肠粉，羊蝎子、蚂蚁上树等都是没有虎皮、没有肠、也没有蝎子，没有蚂蚁，都是形似而已。