灌腊肠的肠皮有大量白斑，是怎么回事，还能吃吗，刚灌好腊肠才发现，肉是一块肉，就肠皮不是一跟的？

Question

是是猪肠之前有肠炎吗

Answer 1

最好不要吃了，因为你不确定它是否已经变质了，吃下去是很危险的一件事。

Answer 2

灌腊肠的肠皮有大量白斑，是怎么回事？还能吃吗？刚灌好腊肠，才发现肉是一块肉就长皮不是一样，我觉得也许是长皮，可能是用小苏打，或者是用什么洗的时候才把肠皮洗成的大量白斑是可以吃没有问题的

Answer 3

不建议再吃。香肠和其他食物一样都是具有一定保质期的,香肠在常温下放置一段时间后会变质,有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸,粘手。

Answer 4

那是大肠没刮干净的原因，吃当然可以吃的，只是不怎么卫生而已

Answer 5

可以吃
这是在灌制过程中遇到食盐所起的物理反应，没必要担心，是正常现象。