羊肉臊子是羊的哪个部位的肉做的？

如题所述

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推荐答案 2008-07-04

一般情况下都是羊后腿的肉因为比较细嫩楼上的说法不正确处理不得当才会出现比较浓重的膻味
当然其他部位的也可以做羊肉臊子只是最佳选择在后腿
宁夏人有个讲究一般送肉都是提着后腿去送的

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第1个回答 2008-07-15

宁夏人有个讲究一般送肉都是提着后腿去送的
当然其他部位的也可以做羊肉臊子只是最佳选择在后腿

第2个回答 2008-07-04

任何一个部位做的.反正哪里的肉都有一股臊气

第3个回答 2008-07-04

羊腿

第4个回答 2008-07-04

哪个部位的都可以，剁成末就行了

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