咸蛋黄为什么炒不出泡沫

如题所述

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推荐答案 2013-06-14

先把咸蛋黄蒸熟·在拿刀给剁沫··在用的时候小火慢慢的就会炒出沫来了···做蛋黄南瓜 ··蛋黄子排比较好

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第1个回答 2013-06-14

先用微波炉打一分钟再碾细就可以了

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咸蛋黄如何炒到起沙?答：1、咸蛋黄要磨成粉末状。2、炒咸蛋黄的时候要用小火煸炒，直至泡沫起沙，加料酒和少许水。3、下原料之后，翻锅，裹匀了。吃到嘴里就有沙的感觉了。4、炒蛋黄的时候，油不能多，火要小。5、最后要盖上锅盖焖一会，直至蛋黄全熟。

咸蛋黄怎么处理后变沙答：2、蛋黄炒出白沫的时候已经过了 3、下原料翻锅裹匀了吃在嘴里就有沙的感觉了。4、炒蛋黄的时候，油不能多，火要小。问题二：蛋黄酥里的蛋黄怎么做沙沙的口感配料: ①咸蛋黄。咸蛋是蛋黄酥的主要材料，使用之前需要加工处理一下。咸蛋黄买真空包装的最合适，如果买回来整个的熟咸鸭蛋也ok。

咸蛋黄怎么样才能炒得又沙又细咸蛋黄吃了对身体好吗答：孕妇和脾阳不足的人群都是不适合食用咸鸭蛋的，咸鸭蛋虽然说非常的美味可口，但也是导致孕妇水肿的重要原因。一只咸鸭蛋里面含盐量已经超过了孕妇的一天需求量，而且孕妇也会食用一些其他的食物，所以就会使得孕妇盐的摄入量过多，从而引起水肿。4 咸蛋黄做什么菜最好吃 咸蛋黄炒玉米 1、首先...

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