榨菜焖鱼的做法步骤图，榨菜焖鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

榨菜    ä¸€åŒ…    

生抽    ä¸¤æ±¤å‹º    

æ²¹    é€‚量    

葱    ä¸€æ ¹    

é±¼    ä¸€æ¡    

麻油    åŠå‹º    

辣椒    éšçˆ±å¥½    

香肠    ä¸€æ ¹    

娃娃菜    ä¸€å°ä¸ª    

榨菜鱼的做法  

鱼买的时候叫老板切片
鱼片用生粉盐腌15分钟 
鱼骨鱼头剪一下 剪到有一点金黄

锅里放油 爆炒姜片 蒜头 葱头 


再加入娃娃菜 香肠 炒一下 
倒入两碗水（差不多没过鱼骨就行）
放入鱼骨鱼头烧5分钟


最后放入鱼片 调味即可 辣椒香油随个人喜欢吧  

小贴士

酸菜鱼也好吃不过酸味就更重 
榨菜就没那么重 这样煮汤更甜