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炖牛肉时添加哪些中草药味道会更好?谢谢....
炖牛肉时添加哪些中草药味道会更好?谢谢....
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第1个回答 2013-02-07
党参:性平味甘,有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用,对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。
我家炖牛肉都加党参!
第2个回答 2013-02-05
加当归,枸杞,生姜,这样味道最好最纯。
第3个回答 2013-02-05
铁皮枫斗最棒了!
相似回答
炖牛肉时添加哪些中草药味道会更好?谢谢
...
答:
党参:性平味甘
,有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用,对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。我家炖牛肉都加党参!
牛肉的制作方法有很多,
牛肉加哪些
调料比较好吃?
答:
炖肉用的香料,是随地域不同,个人习惯而不同的,
最常用的有:大料,花椒皮,桂皮,陈皮,小茴香,孜然,砂仁,豆蔻,草果,丁香,三萘,白芷,高良姜等20余味
,配比不一样,效果就会有差异。香叶、小茴香、我以前炖牛肉也中香料,有香叶,桂皮陈皮,草果,肉寇之类的炖完了也很香但是吃不到牛肉的原味了。现在炖的...
炖牛肉
放
哪些
香料
答:
一、主香料
牛肉本身带有一定的腥味,需要一些香料来去除腥味并增加风味。炖牛肉时,常用的主香料包括
八角、花椒等
,它们能够去腥并赋予牛肉独特的香气。此外,根据个人口味还可以选择添加草果、肉豆蔻等,为牛肉增添更丰富的香味。二、辅助香料 除了主香料外,还需要一些辅助香料来提升菜肴的整体口感。例如...
煮牛肉
的调料有
哪些?
答:
煮牛肉必备的调料:家庭煮牛肉放的调料一般有
丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、辣椒,以及油、盐、料酒、蛋清、淀粉、姜、蒜、豆瓣酱
、蒜苗等。
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