茄子和西红柿一块怎么做这好吃~

Question

如题所述

Answer 1

我说的是家常做法，很简单也挺好吃的
切菜
茄子切成条比较好熟，西红柿切成什么都可以，切小一点就行，在拍点蒜瓣，切碎。切菜的任务就结束了
炒菜
1，茄子比较吸油，要比其他的菜多放一些，等油热一点，（可以用手放在油面高一点的地方感觉一下温度）
2，放入蒜瓣（油过热就会砰岀油花，很烫的哦！）蒜瓣泛黄一点就倒入茄子，开始翻炒，茄子变色变软放盐（其实放盐什么时候都可以啦~~）
3，在放西红柿，继续翻炒，觉得盐少了可以在放一些，添一些水（根据个人喜好，水多菜汤多，水少菜汤少）
4，茄子软软的，西红柿也不成形了就熟了，可以出锅了~~（本人不爱食用味精和十三香还有鸡精等...如果你喜欢可以在出锅前放一些，搅拌搅拌）大功告成~~

Answer 2

红烧茄子
材料：茄子，西红柿，香菜，大蒜，酱油，面酱，糖，盐，味精，料酒
做法：1.茄子切成片正反面打上花刀，用油煎透。
2.锅里放底油，放入蒜末爆香，放入煎好的茄子，放入面酱，酱油，料酒和一个切好的西红柿同时翻炒，等食材都炒透了之后放入适量的糖，盐调味，出锅的时候放入味精，香菜末和生大蒜末。
美味的烧茄的就做好了！

Answer 3

东北的乱炖。。。。还有土豆，瘦肉
现炒下肉，再放土豆，一会在放茄子，最后放西红柿，防水炖到熟，放调料，出锅啦~

Answer 4

烧茄子吗 里面就有西红柿 可以鲜咸 口 还可以酸甜口

Answer 5

茄子切小块泡入水中，青椒切小条，蒜切片，西红柿切小块。蒜片放入油锅爆香，青椒翻炒几下后倒入沥过水的茄子块，放盐、花椒面，翻炒几下放入西红柿，待西红柿看不见大块后即可出锅，这时候的茄子块已被西红柿汁包围，好吃！

Answer 6

作炖菜，茄子切块炒过加汤，锅沸了加切成块的西红柿，炖钝刀西红柿化掉起锅。