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新西兰猪肉为什么这么难吃
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推荐答案 2018-11-05
新西兰猪肉这么难吃原因大概有以下两个:
■第一种原因:动物福利人士认为,对公猪进行阉割有违伦理,伤害了动物福利。在他们的抗议下,包括新西兰在内的一些国家的相关部门,最终进行了妥协。
■第二种原因:有研究认为,阉割去势后的公猪,瘦肉率会下降,正所谓“膘肥体厚”,而西方人更喜欢精细的瘦猪肉,所以他们在更多的瘦肉和更浓烈的气味之中,选择了前者。
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