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葛粉能代替生粉用吗
如题所述
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其他回答
第1个回答 2016-02-05
不能,不一样的。
追答
没生粉了你可以打个生鸡蛋代替。
第2个回答 2019-11-07
所谓“生粉”是指精制的淀粉,外观上,不管是小麦、玉米还是豆类制成的颜色都较白,且手感细滑,相对之下,葛粉是用葛类的根磨制、过滤而得到,含较多的纤维、杂质,颜色较深且较粗糙。
第3个回答 2016-02-05
不行吧!
第4个回答 2016-02-05
不可以
相似回答
葛粉能代替生粉用吗
答:
不能
,不一样的。
葛根粉可以
当
淀粉用吗
葛根粉可以当
生粉用吗
答:
1 葛根粉可以当淀粉用吗
不可以
。葛根粉主要是豆科植物葛根的块根经水磨得到的,具有极佳的粘黏性,一般用于做甜品或者代餐食用,而淀粉一般用于做面包、蛋糕等食物,其次葛根粉不好冲开,用来代替淀粉使用的效果不是很好,所以一般是不建议葛根粉代替淀粉的。2 葛根粉可以当生粉用吗 不可以...
炒菜时没有生粉怎么办 炒菜没有
生粉用
什么
替代
好
答:
2 料酒 生粉有嫩肉作用,料酒有去腥提鲜作用,日常做菜时找不到
生粉可以用
料酒
代替
,用去腥提鲜的方式增强食物的口感,效果也是一样的,比起生粉来说又是另一种风味了。3 太白粉 太白粉是台湾地区比较常见的勾芡
淀粉
,炒菜时没有生粉可以用太白粉进行代替,嫩肉也好、勾芡也好太白粉都具...
炒菜用
葛粉
可不
可以
勾欠
答:
葛粉也是淀粉,
当然可以用来勾芡的
。
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