1.面粉倒碗里，加入少许油盐。
2.倒入适量水，调成面浆。
3.调好的面浆筛子过滤掉小小的面团。
4.不锈钢盘子刷上一层油。
5.倒入面浆，平摊成薄薄的一层。
6.放入烧开了水的锅里隔水蒸一分钟左右。
7.蒸好的肠粉，起小疙瘩就可以出锅了。
8.然后用铲子铲成团（其他的都是按这些步骤做好）
9.趁蒸肠粉的时间把肉切成肉丁。
10.碗里倒入黄豆酱跟酱油，加入水调成酱汁。
11.蒸好的肠粉。
12.锅加热，倒入少许油盐，倒入肉丁炒熟。
13.倒入调好的酱汁。
14.用小火煮开。
15.淋在做好的肠粉上。
16.再撒上花生碎，一碟美味的肠粉大功告成。
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