干笋子烧鸡的做法四川

如题所述

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第1个回答 2020-09-12

笋干焖鸡块，鸡块软烂入味，而笋干吸收了鸡肉的油脂后，除了本身的鲜嫩爽脆外，又多了一份油香。这道笋干焖鸡块无论是从健康角度，还是从味道和口感上来说，都堪称绝配！
原料：鸡腿、泡发好的笋干、生抽、老抽、黄酒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱、食盐、姜

第2个回答 2021-02-09

竹笋烧鸡

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笋子炒鸡的好吃做法?答：笋子烧鸡的做法 步骤step 1 备好食材：笋子切片。步骤step 2 鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。步骤step 3 炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。步骤step 4 放入鸡肉炒至变色。步骤step 5 放入郫县豆瓣酱。步骤step 6 放入八角，三奈，姜块继续翻炒均匀。步...

干笋子烧鸡的做法四川答：笋干烧鸡就是这样一道家常美味，做法分享如下：食材搭配食材：清远鸡半只约一斤半（深圳这里可买半只，搭脖子不搭头），野生笋干约半斤（产自浙江临安），香菇木耳适量，姜蒜青红椒大葱适量。1、笋干提前8小时冷水泡发，中间换两次清水，对半撕开，清洗干净待用。香菇、木耳提前2小时用温水泡发，中途换...

笋子烧鸡的做法川菜答：做法：将竹笋干用清水浸泡3小时，中间换几次水，泡软后撕开成条状。鸡烧开后加入笋干，炖熟即可（起锅时放入几片红椒\青椒哈,就达到色香味美了哈）吃笋的好处 1.中医认为，竹笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，非常适合肺热、咳嗽、胃热者食用，改善身体不适症状。现代医学证实，竹笋...

笋干烧鸡块的家常做法大全怎么做好答：步骤 1.原料图片 2.鸡腿洗净，切成块 3.水发笋干切成条 4.葱姜蒜 5.笋干放清水锅中煮沸，捞出备用 6.葱姜蒜八角炒出香味 7.放入鸡块煸炒至断生，再放入笋干，加高汤（或者开水）及调料，小火烧15分钟 8.好了

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