粘米粉可以做什么?

Question

如题所述

Answer 1

材料
芋头 肥猪肉（一点点） 粘米粉

芋头切粒 小指甲大小 肥猪肉切粒 1/4 小指甲大小 粘米粉开糊（加盐）

肥猪肉爆油，放入芋头粒， 加盐 放水，充分煮透芋头，要比较软（放点葱更香）

然后烧开一锅水，把蒸盆（铝的或者不锈钢的平盆）放进去，倒入粘米粉糊，不要太多，0.5厘米厚就可以了，然后盖上盖蒸，

等到这一层的粘米粉糊熟了（颜色会变的），在上面倒上芋头，然后再浇上粘米粉糊，再蒸

如果嫌麻烦，这一次就可以把糊都倒进去蒸了，就一起熟了

如果想做的好看一些，可以这一层蒸好以后再加一层糊，这样就比较好看了。

PS 第一层 0.5厘米厚
第二层大概2厘米厚
第三层 0.5厘米厚（可选）

以上是我估算的，要根据蒸盘的大小，材料份量 具体问题具体分析哈。

Answer 2

1、单独的粘米粉可以做蒸食，做丸子口感很好。

2、可以做萝卜糕，准备白萝卜(适量)粘米粉(适量)XO酱(适量)广式香肠(适量)洋葱(适量)香菇(适量)清水(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(少许)。

3、可以做鸡蛋饼，吃了可以补充蛋白质和能量，不要吃太多就行。

4、可以包豆包、烙粘饼、油炸糕,撒年糕,驴打滚,凉糕,滚元宵。