粘米粉可以做什么?

如题所述

材料
芋头 肥猪肉(一点点) 粘米粉

芋头切粒 小指甲大小 肥猪肉切粒 1/4 小指甲大小 粘米粉开糊(加盐)

肥猪肉爆油,放入芋头粒, 加盐 放水,充分煮透芋头,要比较软(放点葱更香)

然后烧开一锅水,把蒸盆(铝的或者不锈钢的平盆)放进去,倒入粘米粉糊,不要太多,0.5厘米厚就可以了,然后盖上盖蒸,

等到这一层的粘米粉糊熟了(颜色会变的),在上面倒上芋头,然后再浇上粘米粉糊,再蒸

如果嫌麻烦,这一次就可以把糊都倒进去蒸了,就一起熟了

如果想做的好看一些,可以这一层蒸好以后再加一层糊,这样就比较好看了。

PS 第一层 0.5厘米厚
第二层大概2厘米厚
第三层 0.5厘米厚(可选)

以上是我估算的,要根据蒸盘的大小,材料份量 具体问题具体分析哈。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-05-30
1、单独的粘米粉可以做蒸食,做丸子口感很好。

2、可以做萝卜糕,准备白萝卜(适量)粘米粉(适量)XO酱(适量)广式香肠(适量)洋葱(适量)香菇(适量)清水(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(少许)。

3、可以做鸡蛋饼,吃了可以补充蛋白质和能量,不要吃太多就行。

4、可以包豆包、烙粘饼、油炸糕,撒年糕,驴打滚,凉糕,滚元宵。
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