闷鱼块怎么做好吃，闷鱼块的家常做法

如题所述

推荐答案 2017-03-06

1.草鱼洗净加一勺盐，少许料酒，姜腌制半个钟

2.姜切丝，祘切碎

3.坐锅热油

4.放入鱼块小火煎制，一面金黄翻面

5.两面都煎到金黄，将鱼拨到一边，放入姜祘爆香，放入两勺剁辣椒爆香（材料里忘写剁辣椒了）

6.准备－小碗，倒入适量生抽，少许鲍鱼汁，加入些清水做成料汁

7.倒入锅里，盖锅盖大火焖烧

8.待汤汁浓稠撒入点葱花装盘

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其他回答

第1个回答 2017-03-06

食材
主料
草鱼
250g

辅料
姜
适量
葱
适量
祘
适量
生抽
适量
盐
少许
调和油
适量
鲍鱼汁
适量

步骤

1.草鱼洗净加一勺盐，少许料酒，姜腌制半个钟

2.姜切丝，祘切碎

3.坐锅热油

4.放入鱼块小火煎制，一面金黄翻面

5.两面都煎到金黄，将鱼拨到一边，放入姜祘爆香，放入两勺剁辣椒爆香（材料里忘写剁辣椒了）

6.准备－小碗，倒入适量生抽，少许鲍鱼汁，加入些清水做成料汁

7.倒入锅里，盖锅盖大火焖烧

8.待汤汁浓稠撒入点葱花装盘本回答被网友采纳

第2个回答 2020-09-27

晚餐宝妈做家常鱼块，肉汁鲜嫩爽滑，配上鸡蛋汤，孩子多吃半碗饭

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