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闷鱼块怎么做好吃,闷鱼块的家常做法
如题所述
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推荐答案 2017-03-06
1.草鱼洗净加一勺盐,少许料酒,姜腌制半个钟
2.姜切丝,祘切碎
3.坐锅热油
4.放入鱼块小火煎制,一面金黄翻面
5.两面都煎到金黄,将鱼拨到一边,放入姜祘爆香,放入两勺剁辣椒爆香(材料里忘写剁辣椒了)
6.准备-小碗,倒入适量生抽,少许鲍鱼汁,加入些清水做成料汁
7.倒入锅里,盖锅盖大火焖烧
8.待汤汁浓稠撒入点葱花装盘
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其他回答
第1个回答 2017-03-06
食材
主料
草鱼
250g
辅料
姜
适量
葱
适量
祘
适量
生抽
适量
盐
少许
调和油
适量
鲍鱼汁
适量
步骤
1.草鱼洗净加一勺盐,少许料酒,姜腌制半个钟
2.姜切丝,祘切碎
3.坐锅热油
4.放入鱼块小火煎制,一面金黄翻面
5.两面都煎到金黄,将鱼拨到一边,放入姜祘爆香,放入两勺剁辣椒爆香(材料里忘写剁辣椒了)
6.准备-小碗,倒入适量生抽,少许鲍鱼汁,加入些清水做成料汁
7.倒入锅里,盖锅盖大火焖烧
8.待汤汁浓稠撒入点葱花装盘
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第2个回答 2020-09-27
晚餐宝妈做家常鱼块,肉汁鲜嫩爽滑,配上鸡蛋汤,孩子多吃半碗饭
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焖鱼块怎么做好吃
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答:
步骤:1.鱼块加一点盐和料酒腌制20分钟,使鱼肉更有弹性和美味
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焖鱼
一般使用比较嫩的鱼,如鲫鱼、草鱼等。选择新鲜的鱼,去除鱼鳞和内脏,切成适当大小的
鱼块
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